BUAD 4000

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Tarea 3.2

Políticas, procedimientos y reglas

Los dos temas que recomendaría a los dueños de restaurantes son:

- Contratación y retención de personal talentoso.

-  Cumplimiento de los estándares de calidad.

Política de "contratación y retención de personal talentoso". Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se considerará a todos los candidatos independientemente de su raza, religión, color, orientación sexual, género, veterano, origen nacional o discapacidad.

Política de "cumplimiento de los estándares de calidad": Nuestro restaurante proporcionará productos y servicios excepcionales que superen las expectativas de nuestros clientes. Buscaremos constantemente mejorar la calidad a través de programas y capacitación que ayuden a los empleados a realizar sus tareas excepcionalmente bien.

Procedimiento para implementar los objetivos:

- Formación y desarrollo para proporcionar una excelente experiencia al cliente.

- Reconocer a los empleados que brindan un excelente servicio al cliente

- Monitorear y atender las quejas de los clientes.

- Solicitudes de pantalla para reclutamiento sin sesgo

- Eliminar sesgos inconscientes durante el reclutamiento y la retención de empleados

Tres reglas para implementar el plan son:

- Los supervisores inspeccionarán regularmente la desinfección del equipo y la higiene del personal durante el trabajo en progreso.

- La gerencia hará un seguimiento de la cartera de talentos regularmente (dos veces al mes) para garantizar que las minorías también tengan oportunidades de crecimiento.

- Los supervisores y el personal deben asegurarse de que las quejas de los clientes no superen el 6% anual.

Referencias:

• Libro de texto:

• Williams, C. (2013). ADMON: Administración (6.a ed.). (L. L. Lizama y A. E. García, Trads.). México, D.F.: Cengage Learning. (Trabajo original publicado en 2013)

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