Cremeria Analisis de las caracteristicas.

3 análisis de las características:

3.1 diagnostico situacional:

El negocio se encuentra en un lugar reducido, su reducción es tanto causado por los materiales y equipos que se encuentra en ella.  Los internos (empleados u trabajadores) algunas de las veces llegan  a chocar entre sí.

El lugar dispone de dos pisos, donde el primer piso se cuenta con  Refrigeradores a lado de ellos en el despacho donde mantienen los productos frescos de igual manera una rebanadora y molino eléctrico.  El segundo piso podremos decir que es la bodega donde tienen una Cámara donde guardan productos que tienen estar fresco, y aparte tienen otros tipos de productos que se mantiene en el segundo piso guardado.

Hablando externamente (clientes o proveedores), los clientes son despachados muy bien y de la manera más rápida.

3.1.2 factores de riesgo:

• Riesgos físicos

• En los riesgos físicos podemos encontrarlo en el trabajador que esta encargo en cargar los productos hacia la bodega. Esto afecta al trabajador ya que llegue dar un desgaste físico y accidentes en caer ya que la bodega se encuentra en el segundo piso. También llega a un riesgo ambiental, ya que el mismo cargador se encuentra expuesto al frio y al calor, porque la bodega contiene una cámara donde mantienen los productos fríos y tienen que entrar y salir de ella.
• Los trabajadores, en general los que se encuentran en el despacho llegan a chocarse y puede provocar caídas u golpes fuertes, que pueden llegar a lesionar poco a poco o llegar a un accidente.

• Riesgos mecánicas

• Los riesgos mecánicos que puede llegar a los trabajadores son a través de la cortadora y el molino, ya que los mismos trabajadores pueden llegar a cortarse u amputarse.
• Otra de los riesgos puede ser en los escalones al subir al segundo piso (bodega). Los cargadores que llevan los productos pueden resbalarse ya que el espacio para subir no esta amplia.

3.1.3 trabajadores expuestos:

Los trabajadores que están expuestos son las que están encargadas en la cortadora, en el molino,  los cargadores y los que despachan.

3.1.4 alternativas de solución:

Una solución que podríamos darle a los trabajadores es en la ampliación del lugar ya sea de encontrar un local diferente donde pueden trabajar con comodidad. Esto podría ayudar también a los que están utilizando los equipos (cortadora y molino), porque tendrán espacio en que nadie pueden llegar a empujarlos y provoquen tener un accidente. La ampliación ayudaría también a todos que se encuentran en el despacho, no llegarían a chocar o en prevenir  lesiones hacia ellos mismos.

Otra solución sería para el cargador. En darle el equipo suficiente para no exponerse al frio y calor o tener un control a la temperatura donde no puede mantenerse en un estado satisfactorio.

3.1.5 responsables:

• Edgar Valadez López (Dueño)
• Georgina Nava Marino (Dueña)

3.1.6 tiempo:

Los dueños del negocio llevan 20 años y los trabajadores llevan 4 años.

4. Programa de trabajo

4.1 Datos

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