Disponibilidad alimentaria

UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

SANDRA GOMEZ AGUIRRE

INFORME DE DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS

PRESENTADO POR:

LINA MARIA CORREA TIRADO

NICOLE ELAINE RONCALLO BONETT

DAYANA LEMUS BENITEZ

BARRANQUILLA/ATLÁNTICO

CUESTIONARIO

1. De acuerdo a lo establecido en el Conpes 113 de 2008, defina ¿En qué consiste el eje de disponibilidad de alimentos? (página 7)

2. Enuncie los factores determinantes del eje de disponibilidad de alimentos.

3. Identifique y explique las dos principales características que debe tenerla oferta de alimentos de la canasta básica.

Respuesta. Para evitar que la inestabilidad sea causa de inseguridad alimentaria, las dos principales características que debe tener la oferta de alimentos de la canasta básica son la suficiencia y la estabilidad de al menos todos los grupos de alimentos ofrecidos en ella.  

4. ¿Cuáles son los principales problemas presentados en cuanto a la suficiencia y estabilidad de alimentos?, explíquelos.

Respuesta. Los principales problemas en cuanto a la suficiencia y estabilidad de la oferta de alimentos están relacionados con la distribución interna de los alimentos y con el comportamiento de la producción de alimentos.

La dificultad con la distribución interna tiende a ser el acceso, principalmente la carencia de acceso físico en regiones geográficas apartadas que no son aptas para generar una producción diversa debido a sus condiciones agroclimáticas.  

En cuanto al comportamiento de la producción agropecuaria, este puede verse afectado a nivel regional y local según la eficiencia en el uso de factores productivos (el cual mantiene relación con el eje de acceso), la eficiencia en la innovación tecnológica en los sistemas productivos y la capacidad que tenga el país de enfrentar riesgos de tipo climático.

5.  ¿Cuáles son los tres principales factores que pueden afectar la producción agropecuaria?, explique cada uno

6.    A partir de la lectura crítica del subtema Disponibilidad de alimentos: Estructura productiva y su relación con la SAN en Colombia (páginas 5 a 7) del documento “Situación Alimentaria y Nutricional en Colombia, bajo el enfoque de los Determinantes Sociales. Boletín No. 001 / 2014”. A continuación, desarrolle un análisis comparativo de los cambios en el eje de disponibilidad de alimentos hasta el a; o 2013 desde la situación expuesta en el aparte “Situación Actual de la Seguridad Alimentaria y Nutricional”, páginas 9 a 14 del documento Conpes 113

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