La Diarrea En Talpa

La diarrea en épocas de romerías en Talpa de Allende.

En nuestro municipio de Talpa de Allende que se encuentra ubicado en la sierra madre occidental, su nombre significa "Sobre la Tierra", su extensión territorial es de 2,685 km2. Según el II conteo de población y vivienda, el municipio tiene 13,612 habitantes y se dedican principalmente al sector terciario. El municipio alberga a la imagen de Nuestra Señora del Rosario de Talpa, la cual es una de las más visitadas del país

A solo 180 kms. De Guadalajara, el pueblo de Talpa se ubica a una altitud de 1,239 mts., sobre el nivel del mar, con una temperatura promedio anual de 21.3 grados centígrados.

Se puede decir que nuestro municipio ha tenido un despegue económico bastante considerable en los últimos años debido al constante turismo religioso que durante todo el año se hace presenta para venerar a la sagrada imagen principalmente en la temporada alta que comprende de finales de enero hasta finales de mayo, se inicia con la conocida fiesta de febrero del 25 de enero y concluye el 2 de febrero, posteriormente la fiesta de Tecoman que se realiza el primer domingo de marzo y en este mismo mes se celebra el novenario de San José del 11 al 19 tal vez la fiesta más importante de todas pues llegan peregrinos a pie, en bicicletas, a caballo, en autobuses y en carros particulares en gran cantidad así también en semana santa y de pascua ingresan a la cabecera municipal bastantes peregrinos la mayoría de estos provienen de Guadalajara y su periferia.

En mayo es la última de las fiestas que principia el 4 y concluye el 12 del mismo mes pero la temporada alta no concluye en esta fecha sino que siguen llegando peregrinos cada fin de semana (sábados y domingos) hasta que inicia la temporada de lluvias y con ello disminuye la afluencia de visitantes al santuario de la virgen de Talpa.

Ante esta perspectiva es importante considerar varias situaciones una de ellas es que como se mencionó en el primer párrafo una gran cantidad de personas se dedican a la actividad terciaria esto es a los servicios y quiero aclarar que esto no es exclusivo para los habitantes de Tlapa de Allende sino de la región ya que desde el municipio de Ameca, Guachinango, Mixtlan, Atenguillo y Mascota tienen beneficios económicos directos por el turismo religioso ya que mucha de las personas que vienen tienen que pasar por estos municipios consumen diversos productos o servicios que se ofrecen a los peregrinos eso es por un lado pero también tienen provecho de ello San Sebastián de Oeste, Cuautla y Ayutla.

Ante estos antecedentes es importante señalar que la llegada de tantas personas de diferentes lugares de nuestro país consuma diferentes productos que se ofrecen como son birria, pozole, tacos en diferentes presentaciones (de cabeza, bistec, carnitas, entre otros), fruta picada, raspados de nieve en fin todo ello genera en muchas ocasiones la conocida enfermedad denominada diarrea del viajero pero ¿Qué se entiende por diarrea del viajero? “Se denomina diarrea a la evacuación repetida de excrementos (heces) líquidos o muy fluidos. Llamamos diarrea del viajero a la presencia de diarrea aguda en personas que viajan a otros países y que la presentan, bien durante la visita a ese país, o poco después de haber vuelto del viaje. Los lugares de alto riesgo incluyen áreas tropicales y lugares donde las condiciones sanitarias son deficientes. En la mayoría de los casos es de curso benigno y autolimitado en el tiempo” tomado de internet el día 3 de abril

Del 2011 (http://www.saludalia.com/Saludalia/web_saludalia/urgencias/doc/documentos/doc/diarrea_viajero.htm)

Como se menciona en la cita son lugares de alto riesgo uno es las zonas tropicales y la otra es donde las condiciones sanitarias son deficientes y sin temor a equivocarme esta última es la que incide para que se genere en la población visitante la diarrea ya mencionada pues muchos de los establecimientos donde se expende comida no cuentan con las condiciones adecuadas de sanidad además muchos de su materia prima para preparar la comida no se desinfecta o se cuece adecuadamente como verduras, vegetales, carnes entre otras además que la comida del día que no se vendió se vende el día siguiente, el uso del agua potable que se utiliza en los locales comerciales no se trata adecuadamente

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