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La comida chatarra es un alimento con grandes sabores y eso es lo que causa que la gente los siga consumiendo una y otra vez debido a la cantidad de aditivos que contiene dicho alimentos.

Estos productos como ya habíamos mencionado con anterioridad causan mucha influencia en la gente por los sabores que contienen ya que estos cuentan con unas sustancias llamadas aditivos.

Los aditivos son una sustancia que se agrega intencionadamente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objeto de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación. Las razones por las que se emplean los aditivos en la industria alimentaria son básicamente de tipo económico y social.

Hoy en día, las comidas rápidas se han transformado en una salida obligada para mucha gente. Urgencia de tiempos y trabajo o escuela, o el excesivo culto a la comodidad de la vida moderna, parecen ser más fuertes que el deseo de contribuir, mediante la buena alimentación, a las dietas balanceadas y a nuestra salud principalmente.

La incidencia de estos alimentos sobre el estado de nutrición y la salud varía si la ingesta es en forma esporádica o continua. Tanto para niños como para adultos, no es lo mismo si se consume comida “chatarra” una vez a la semana que todos los días. Pizzas, hamburguesas, papas fritas, milanesas, empanadas o cualquier otra de estas tantas propuestas que podemos obtener en el mundo del bocadillo gastronómico, transformaron en los últimos años a la alimentación en un hábito rápido y de simple solución. Aunque no tan bueno para la salud.

La comida chatarra forma parte de nuestro bagaje cultural y de nuestras tradiciones, pero debido al proceso de elaboración y la falta de higiene, también es causa importante de los más comunes problemas de salud de los mexicanos

Leticia Martínez viveros, nutrióloga del instituto mexicano del seguro social (imss), destacó que:

“los malos hábitos alimenticios están matando a los mexicanos”, pues 7 de cada 10 connacionales mayores de 15 años padecen sobrepeso u obesidad, y todos ellos se encuentran en riesgo de desarrollar padecimientos circulatorios, diabetes e incluso algunos tipos de cáncer.

A continuación una lista de cosas buenas y malas de la comida chatarra:

Es mala:

Porque toda la comida chatarra engorda

· los carbohidratos son malos (comida chatarra), los que son buenas para la salud son las proteínas.

· se dice que la comida chatarra te hace adicto.

· todo en exceso hace daño

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