Organismos

En la actualidad, mediante el uso de la

ingeniería genética y la biotecnología, se ha

logrado la inserción de material genético

foráneo en organismos de diferentes

especies. Estos avances, entre otras

aplicaciones, han permitido la obtención de

plantas que muestran una mayor resistencia

a las plagas, a sustancias químicas

específicas y/o a los cambios climáticos.

Además, ha hecho posible incrementar la

producción de determinados compuestos

existentes en las especies hospederas, sean

éstas de origen animal o vegetal; lograr la

expresión de diversas sustancias químicas

que inicialmente no formaban parte de su

metabolismo, e incluso se ha llevado a cabo

el silenciamiento de genes específicos.

Sin embargo, todo proceso de

manipulación genética exige del uso de

determinadas técnicas de la Biología

molecular que permitan garantizar un

control adecuado de los nuevos productos

biotecnológicos, sobre todas las cosas, en lo

relacionado a la evaluación y detección de

eventuales perjuicios al ser humano y al

medio ambiente.

Los métodos de detección (cualitativos o

cuantitativos) de los organismos

genéticamente modificados (OGM) se

basan, fundamentalmente, en la

determinación de las modificaciones

introducidas en el ácido desoxirribonucleico

(ADN), así como en la detección de las

nuevas proteínas secretadas en el organismo

genéticamente modificado y que son los

productos de la transgénesis. Existe un

tercer método que permite determinar la

presencia de los OGM a partir del análisis de

las variaciones fenotípicas de las especies en

estudio, pero solo es aplicable si la

transgénesis es evidente en el organismo

transgénico, después de comparaciones con

el fenotipo de la contraparte no modificado

genéticamente.

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