Usos y aplicaciones. Los ácidos carboxílicos

Usos y aplicaciones

Los ácidos carboxílicos son compuestos utilizados en la industria textil, el tratamiento de pieles, la producción de fumigantes, insecticidas, refrigerantes y disolventes y en la fabricación de espejos, acetatos, vinagres, plásticos y colorantes. Además se usan para preservar los alimentos. Además se utilizan para:

• Antitranspirantes

• Detergentes Biodegradables

• Espesantes de Pintura

Ejemplos:

• Acido Fórmico:

o Se utiliza como conservador en la industria cervecera y vitivinícola.

o Se emplea en el teñido de telas y en curtiduría.

• Acido Acético:

o Se emplea para preparar acetona, rayón, solvente de lacas y resinas.

o También sirve en la limpieza de manchas en general.

o Se usa también para usos de cocina como vinagre y también de limpieza.

o En el revelado de fotografías en blanco y negro, era utilizado en una solución muy débil como "baño de paro": al sumergirse en él el material revelado, se neutralizaba la alcalinidad del baño revelador y se detenía el proceso; posteriormente el baño fijador eliminaba el resto de material no revelado.

o En apicultura es utilizado para el control de las larvas y huevos de las polillas de la cera, enfermedad denominada galleriosis, que destruyen los panales de cera que las abejas melíferas obran para criar o acumular la miel.

Impacto Ambiental

Los ácidos carboxílicos no tienen un efecto nocivo sobre el medio ambiente y el ser humano ya que la mayoría de estos compuestos se encuentran en la naturaleza (se encuentra presentes en platas, hongos y frutos) y son empleados para la fabricación de alimentos y medicamentos que son del uso y consumo humano.

Importancia

Los ácidos carboxílicos vienen a jugar su papel en el surgimiento de esta industria con un medicamento muy común en todas las épocas desde su descubrimiento: la aspirina. En 1860, Herman Kolbe sintetizó la sal sódica del ácido salicílico a partir de fenol, dióxido de carbono e hidróxido de sodio. Descubrió que esta sal era muy efectiva para tratar diversos dolores pero que era altamente irritante para el aparato digestivo. Entonces, Felix Hofmann, químico de la fábrica Bayer, encontró una manera de hacerlo menos irritante: preparó (a partir del ácido salicílico y el anhídrido del ácido acético) el ácido acetil-salicílico.

Los ácidos carboxílicos vienen a jugar su papel en el surgimiento de esta industria con un medicamento muy común en todas las épocas desde su descubrimiento: la aspirina. En 1860, Herman Kolbe sintetizó la sal sódica del ácido salicílico a partir de fenol, dióxido de carbono e hidróxido de sodio. Descubrió que esta sal era muy efectiva para tratar diversos dolores pero que era altamente irritante para el aparato digestivo. Entonces, Felix Hofmann, químico de la fábrica Bayer, encontró una manera de hacerlo menos irritante: preparó (a partir del ácido salicílico y el anhídrido del ácido acético) el ácido acetil-salicílico.

La importancia tecnológica de los ácidos carboxílicos puede derivarse de la aplicación y uso que tienen algunos de ellos. Por ejemplo:

• Ácido metanoico (ácido fórmico) se usa para el teñido de textiles, papel y galvanizado.

• Ácido etanoico (ácido acético) se emplea como reactivo para preparar acetatos y esteres que se usan como solventes, en la fabricación de drogas, colorantes y pigmentos de pinturas, etc.

• Acido oxálico se usa para desmanchar la ropa.

• Acido benzoico es empleado en perfumería, cremas dentales y como germicida.

Los ácidos carboxílicos son compuestos de gran importancia para el hombre, ya que, además de estar presentes en los alimentos que contienen las

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