FACTIBILIDAD LA BODEGUITA(TIJUANA
Mario Hector Villela GarciaBiografía11 de Noviembre de 2015
2.592 Palabras (11 Páginas)213 Visitas
[pic 1]
Encuesta de Factibilidad
916 - 34 – 5460
Folio: | ____________ | |||||
DATOS DEL ENTREVISTADO | ||||||
Nombre: | ||||||
Dirección del cliente: | ||||||
Colonia: | Ciudad: | |||||
Teléfono: ______________________ | Fecha de la entrevista: | (dd/mm/aa) / / 2015 | ||||
Género | Edad | 1 | NSE | CIUDAD | ||
Femenino | 1 | 23 a 27 años -1 | Edad Exacta | 2 | A/B-------------1 | Tijuana -------------- 1 |
Masculino | 2 | 3 | C+ -------------2 | |||
4 | C -------------- 3 |
INTRODUCCIÓN: Buenos días / tardes, mi nombre es _____________________ y trabajo en MORE, empresa dedicada a recolectar la opinión que gente como usted tiene acerca de productos y/o servicios. Su opinión cuenta. Toda la información que nos proporcione será utilizada únicamente para fines estadísticos y su identidad será mantenida en anonimato. ¿Podemos contar con su participación? Si desea participar (CONTINUAR)-- 1 No desea participar (TERMINAR)—1 |
I. FILTROS
A TODOS LOS CONTACTOS-
F1. ¿Usted o alguien de su familia trabaja en alguna de estas compañías? LEER OPCIONES
1 | Agencia de Promociones | CONTINUAR |
2 | Agencia de Publicidad | |
3 | Agencia de Investigación de Mercados | |
4 | Restaurantes, proveedor o comercializadora de productos para restaurantes. | |
5 | Ninguno | TERMINAR |
A TODOS LOS CONTACTADOS
F2.-¿Usted es residente de esta ciudad o viene de otra ciudad?
1 | De la ciudad | CONTINUAR |
2 | De ciudades del estado | TERMINAR |
3 | De otros ciudades (especificar) | |
Especificar______________________ |
A TODOS LOS CONTACTADOS
F3. ¿En el último mes ha salido a comer a restaurantes? (RESPUESTA ESPONTÁNEA ÚNICA)
1 | Si | Continuar |
2 | No | Agradecer y terminar |
A TODOS LOS CONTACTADOS
F4. ¿Usted fue la persona que pagó por su consumo en el restaurante? (RESPUESTA ESPONTÁNEA ÚNICA)
1 | Si | Continuar |
2 | No | Agradecer y terminar |
A TODOS LOS CONTACTADOS
F5. Además de usted mismo, ¿con cuántas personas acudió la última vez a comer a un restaurante? Por favor considere únicamente a las personas que consumieron cualquier alimento o bebida del restaurante. (MOSTRAR TARJETA, RESPUESTA ÚNICA)
1 | Sólo yo | Continuar |
2 | En compañía de una persona | |
3 | En compañía de dos a tres personas | |
4 | En compañía de más de tres personas |
A TODOS LOS CONTACTADOS
F6. En su última visita a un restaurante y considerando todos los alimentos y bebidas que usted consumió únicamente, aproximadamente, ¿cuánto fue lo que pagó por su consumo total? (MOSTRAR TARJETA, RESPUESTA ÚNICA)
1 | $250.00 | Continuar |
2 | De $251 a $500 | |
3 | De $501 a $1000 | |
4 | De $1500 a $2000 | |
6 | $2001 o más | |
99 | No sabe / no contestó | Agradecer y terminar |
A TODOS LOS ENTREVISTADOS
F7. Ahora bien, ¿cuándo usted consume en un restaurante, más o menos cuánto invierte o gasta, en promedio por visita personal? (SI LA CANTIDAD ES MENOR A $250.00, POR PERSONA, SUSPENDER) RU
Nota: la cantidad debe ser por consumo personal.
CONOCIMIENTO
A TODOS LOS ENTREVISTADOS
- Ahora bien, considerando cadenas de restaurantes ¿Cuáles conoce usted o ha oído nombrar? ¿Otro? ¿Cuál otro? RM
- De los restaurantes y que no mencionó en la pregunta anterior, ¿Cuáles conoce usted o ha oído nombrar aunque no los haya visitado?
RESTAURANTES | P.1 1ERA. M. | P.1 OTRAS M. | P.2 AYUDADO |
Tijuana | |||
Restaurante Pampas do Brasil | 1 | 1 | 1 |
La Espadaña | 2 | 2 | 2 |
Cien Años | 3 | 3 | 3 |
La Querencia | 4 | 4 | 4 |
Sótano Suizo | 5 | 5 | 5 |
La Escondida de Tijuana | 6 | 6 | 6 |
La Diferencia Restaurante | 7 | 7 | 7 |
Mision 19 | 8 | 8 | 8 |
Casa Plasencia | 9 | 9 | 9 |
Restaurante La Leña | 10 | 10 | 10 |
Giuseppis | 11 | 11 | 11 |
La Casa Del Mole Poblano | 12 | 12 | 12 |
Sirloin Stockade | 13 | 13 | 13 |
El Yogurt Place | 14 | 14 | 14 |
Dolce Salato | 15 | 15 | 15 |
Las PULGAS DISCO CLUB | 16 | 16 | 16 |
Marenca | 17 | 17 | 17 |
Tito's | 18 | 18 | 18 |
El Grill Steakhouse | 19 | 19 | 19 |
Sabor y Son ** | 20 | 20 | 20 |
Son Cubano ** | 21 | 21 | 21 |
La Bodeguita del Medio** | 22 | 22 | 22 |
Otros: (ESP) |
A TODOS LOS ENTREVISTADOS
2A. ¿Conoce usted la comida cubana? ¿Ha probado la comida cubana? RU
Conoce | Prueba | ||
1 | SI | SÍ | Continuar |
2 | NO | NO | PASAR A P14 |
Nota: Sí no mencionó conocer algún restaurante de comida cubana en P1 y 2 PASAR A P14
Y en P3A no conoce y prueba pasar a P14
HÁBITOS DE CONSUMO
- ¿En cuáles de estos restaurantes de comida cubano, ha visitado usted en los últimos tres meses? RM
- ¿Cuál ha visitado usted en el último mes? (SI DA NINGUNO O ALGUNO DE LOS QUE NO TIENEN ***, SUSPENDER) RM
- ¿Cuál restaurante de comida cubano usted utiliza habitualmente para comer? RU
- ¿Y cuál es el que usted no volvería a visitar? RU
- (PARA CADA MARCA DE PREGS. 4/5) La próxima vez que usted desee visitar uno de estos restaurantes de comida cubanos, ¿dígame si consideraría o no visitar a (MARCA). . . y a (MARCA) ¿lo consideraría visitar Mucho, Algo, Poco o Nada?.
RESTAURANTES | P3. TRES MESES | P4. ULT. MES | P5. HABI- TUAL. | P6. NO VISITARA | P 7 ACTITUD DE USO FUTURO | ||||
TIJUANA | |||||||||
Sabor y Son ** | 20 | 20 | 20 | 20 | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
Son Cubano ** | 21 | 21 | 21 | 21 | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
La Bodeguita del Medio** | 22 | 22 | 22 | 22 | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
Otros: (ESP) | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 | ||||
Ninguno | 99 | 99 | 99 | 99 |
(PARA LOS QUE DIJERON ALGÚN RESTAURANTE EN P.5)
- ¿Por qué le gusta asistir habitualmente a (NOMBRE RESTAURANTE MENCIONADO)? ¿Alguna otra razón? RM
_____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ |
(PARA LOS QUE DIJERON ALGÚN RESTAURANTE EN P.6)
- ¿Por qué nunca volvería visitar a (RESTAURANTE MENCIONADO) ¿Alguna otra razón? RM
_____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ |
A TODOS LOS ENTREVISTADOS
- ¿Con qué frecuencia acostumbra usted comer fuera de casa en un restaurante cubano? LEER OPCIONES RU
REGISTRO | |
A diario | 1 |
Dos o tres veces por semana | 2 |
Cada semana | 3 |
Cada quince días | 4 |
Cada mes | 5 |
Esporádicamente | 6 |
Más del mes (ESPECIFICAR) |
A TODOS LOS ENTREVISTADOS
- ¿Cuándo usted come fuera de casa, en algún restaurante cubano, por lo regular lo hace solo o acompañado?
PREGUNTA 11 | REGISTRO | ||
Solo | 1 | ||
Acompañado ¿Con quién? LEER OPCIONES Familiares ----------------- 2 Compañeros de trabajo -- 3 Esposa --------------------- 4 Otro _________________ | 2 | [pic 2] | PREGUNTA 12 |
¿Por lo regular cuántas personas lo acompañan? 1 2 3 4 a más |
A TODOS LOS ENTREVISTADOS
- Por lo regular ¿En qué ocasiones sale a comer fuera de casa a un restaurante cubano?
REGISTRO | |
Festejar un cumpleaños | 1 |
Algún Aniversario | 2 |
Para convivir con la familia/con amigos | 3 |
Otro ______ |
...