Impacto AMBIENTAL
Enviado por Ivan951 • 5 de Noviembre de 2014 • 617 Palabras (3 Páginas) • 162 Visitas
Estudio de impacto ambiental
Introducción:
Los seres humanos dentro de su proceso evolutivo y cambiante ha desarrollado cada día más recursos técnicos, tecnológicos y de consumo que han contribuido al deterioro ambiental ya que estos hacen parte del nuestro desarrollo.
Justificación:
Colocar dentro de nuestro plan de negocios, las recomendaciones de las leyes ambientales y poder llegar al desarrollo de nuestro plan, siendo amigables con el medio ambiente
Objetivos:
• Realizar la evaluación para prevenir los impactos ambientales.
• Identificar los residuos generados del proceso de producción
• Detectar la emisión de sustancias contaminantes que afecten al medio ambiente.
• Buscar la disposición final de estos residuos generados dentro de la empresa por fuentes externas.
Estudio:
El restaurante “México lindo”, es un establecimiento comercial ubicado en el sector comercial de la zona de Tepotzotlán ofreciendo al público en general alimentos mexicanos elaborados artesanalmente. El horario de trabajo es de 10 am a 8 pm.
El sector se encuentra rodeado de algunos árboles que ayudan a mitigar el calor de la ciudad, el promedio de estos árboles es de 5 por metro cuadrado. Es un sector central y estratégico para la localización del negocio, la influencia de público es permanente ya que es una zona de destino turístico popular, el pueblo tiene una población de 14,130 habitantes, mientras la municipalidad cuenta con 41,629 habitantes de acuerdo al censo de 2010.
Las materias primas utilizadas para la producción del menú ofrecido al público son adquiridas a los agricultores nacionales que expenden sus productos a través de intermediarios.
Las materias utilizadas son:
• Verduras y vegetales
• Frutas
• Carnes
• Especias
• Endulzantes
• Aceites
• Granos
• Aguamiel del maguey
• Bebidas nacionales
• Productos 100% mexicanos
Los residuos generados diariamente en el restaurant son los siguientes:
• Materias orgánicas: restos de comida, verduras, frutas, cascaras de huevo huesos.
• Papeles como servilletas, restos
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