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República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educación

Universidad Nacional Experimental Politécnica

De la Fuerza Armada Nacional

Núcleo-Trujillo

PROCESO ADMINISTRATIVO

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Núcleo-Trujillo

Practica en Central Azucarero de Motatan

Integrantes :

Marcos Gavidia

CI. 21063114

Gledys Linares

CI. 24881245

Jefferson Godoy

CI. 24565354

Mervin Duran

CI. 20353017

ING agronoma

Semestre: VI

Seccion : 01

Al comienzo de la practicase realizo una charla de higiene y seguridad. Luego pasamos por cada punto de la empresa y finalmente el corrido a la planta para conocer todo el proceso productivo, economico y social de la empresa.

Desarrollo Histórico de la Empresa

El Central Azucarero de Motatán surge de un grupo de hombres productores de caña de azúcar y de tradición agrícola que se plantearon el objetivo de construir un Central Azucarero en Motatán Valera, y a su vez formar una asociación de productores de caña de azúcar, después de formalizarse esta asociación se da la preparación del proyecto como tal.

El primer paso después de su aprobación es la construcción de la edificación y posteriormente la instalación de equipos y maquinarias. En Febrero de 1954 comienza a funcionar el Central Azucarero de Motatán, cuyas principales funciones eran la molienda y el refino de caña, al transcurrir los años se presentan diferentes situaciones las cuales llegaron a tal magnitud que se decide no moler caña en el año 1982, posteriormente en el año 1992 toman la decisión de no refinar. Estas situaciones trajeron como consecuencia el cierre total de sus puertas por casi 10 años.

En Febrero del año 2001se inician los

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