Acidez De Sustancias

OBJETIVOS:

1.- Determinar si la sustancia es acida o básica

2.- Observar como actúa o de qué color se torna el papel tornasol

3.- Conocer el PH de las sustancias que nos rodean

MARCO TEÓRICO

ÁCIDO: es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7.

BASE: En química una base es una sustancia que en disolución acuosa brinda iones OH al medio.

PH: El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.

MATERIALES:

1.- Leche

2.- Vinagre

3.- Sumo de limón

4.-Papel tornasol

5.- Bicarbonato de sodio

6.-Hidroxido de potasio

7.- Tubos de ensayo

8.-Jabon

9.-Saliva

PROCEDIMIENTO:

Con el sumo de limón.

1.- Colocamos sumo limón en el tubo de ensayo.

2.-Colocamos parte del papel tornasol en el sumo de limón.

3.- Observamos que coloración toma el papel tornasol.

Con el vinagre

4.- En un tubo de ensayo nuevo colocamos vinagre.

5.-Colocamos parte de un nuevo papel tornasol en la vinagre.

6.-Obsevamos que coloración toma.

Con la leche

7.-En otro tubo de ensayo colocamos leche.

8.-Ponemos parte del papel tornasol el la leche.

9.-Observamos que coloración toma.

Con la saliva

10.-Tocamos nuestra lengua con el papel tornasol

11.-Obserbamos la coloración que toma.

CONCLUCIONES:

1.- Pudimos mostrar el grado de acidez o basicidad de substancias, el cual cambia de color dependiendo del pH para identificarlo.

2.- Al colocar el papel tornasol encima de la solución para humedecerla cambia a un color determinado cada cuadro, el cual, viendo en una escala que contiene la caja de papel tornasol regularmente ves que pH tiene la solución, ya que el color que aparezca en cada cuadro coincidió con un valor de pH especifico.

CUESTIONARIO:

1.- Investigue 3 ácidos y 3 bases?

ÁCIDOS

a. Ácido Clorhídrico ClH

b. Ácido Sulfúrico SO4H2

c. Ácido Bórico BO3H3

BASES

a. Hidróxido de Cromo Cr(OH)3

b. Hidróxido de Bario Ba(OH)2

c. Hidróxido de Litio LiOH

2.- Cual es la importancia del PH en la naturaleza?

El pH es uno de los conceptos mas importantes en quimica y todas sus areas relacionadaas... se sabe por ejmplo que muchisimass reacciones quimicas se pueden llevar a cabo a unos phs pero no a otros en la bioquimica es vital el concepto ya quue para los seres vivos es de vital importancia el ph del medio que los rodease sabe que una pequeña variacion del ph en la sangre puede llevar a la muerte a una persona... las levaduras solo se desarrollan a ciertos ph el ph de la piel nos sirve como protector contra enfermedades el ph de la boca juega un importante papel en la salud bucael ph de muchos productos de consumo debe ser el indicado para que no sea un peligro para el consumidor, por ejemplo los jabones, shampoos, cremas, jugos y muchos otros alimentos.

3.- Diferencias entre ácidos y bases?

El ácido es todo compuesto químico que tiene un pH menor que 7, mientras que la base es lo contrario tiene que tener un pH mayor a 7.

Reaccionan con los metales, Oxidos de metales, Carbonatos e hidrogeno carbonatos, con amoniaco para formar sales.

Las bases debiles no se ionizan por completo

LAS BASES POSEEN IONES OH(Hidroxilo).

LOS ACIDOS POSEEN IONES H(Hidronio).

4.- Investigue ácidos y bases fuertes

ACIDOS

Ácido nitrico HNO3

Ácido sulfurico H2SO4

ácido clorhidrico HCl

BASES

NaOH hidroxido de sodio

LiOH hidroxido de litio

KOH hidroxido de potasio

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