Agresion Oxidaiva
Enviado por jesedavid • 5 de Octubre de 2014 • 267 Palabras (2 Páginas) • 137 Visitas
Las ventajas del uso del oxígeno están ligadas a una propiedad peligrosa que posee. puede aceptar electrones para formar derivados inestables, que se denominan especies de oxígeno reactivas (ROS). son tan reactivas, cuando se forman encantidades significativas pueden dañar a las células. suele mantenerse en un mínimo por los mecanismos antioxidantes de defensa. Se denomina agracion oxidativa cuando los mecanismos antioxidantes se desbordan y puede producirse algún daño.
La molécula de oxígeno diatómica es un dirradical (un átomo o grupo de átomos que contiene uno o varios electrones desapareados). El dioxígenoes un dirradical, por ésta y otras razones, cuando reacciona, el dioxígeno sólo puede aceptar 1 electrón cada vez.
El transporte electrónico mitocondtial se forma H20 como consecuencia de Ja transferencia secuenciaJ de 4 electrones al oxigeno . Durante este proceso se forman vatias ROS. también durante procesos no enzimáticos.
Para protegerse de la agresión oxidativa los seres vivos han elaborado varios mecanismos de defensa antioxidante, como sistemas enzimáticos antioxidantes y moléculas antioxidantes.
Los sistemas enzimáticos antioxidantes. Las principales defensas son la superóxido dismutasa, la glutatión peroxidasa y la catalasa.
Las superóxido dismutasas (SOD) son una clase de enzimas que catalizan la formación de H20 2 y O2 a partir del radical superóxido
La glutatión peroxidasa, una enzima que contiene selenio, es un componente clave de un sistema enzimático que es el responsable principal del control de la concentración de peróxidos celulares
En los peroxisomas la catalasa. En estos orgánulos se generan grandes cantidades de H202 como producto secundario en varias reacciones oxidativas.
En las moléculas antioxidantes los mas destacados son el GSH, el -tocoferol (vitamina E), el ácido ascórbico (vitamina C) y el -caroteno.
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