Aldehidos Acidos Organicos

CONCEPTO:

Los aldehídos constituyen una clase de sustancias orgánicas que presentan el grupo funcional carbonilo dentro de la estructura de la molécula, acoplado a por lo menos un átomo de hidrógeno.

PROPIEDADES QUÍMICAS.

El grupo carbonilo de los aldehídos en fuertemente reactivo y participa en una amplia variedad de importantes transformaciones, que hacen de la química de los aldehídos un tema extenso y complejo. Aqui solo no limitaremos a tratar someramente algunas de sus reacciones características.

USO:

• Plásticos

• Solventes

• Pinturas

• Perfumes

• Esencias

• El acetaldehído formado como intermedio en la metabolización se cree responsable en gran medida de los síntomas de la resaca tras la ingesta de bebidas alcohólicas.

• El formaldehído es un conservante que se encuentra en algunas composiciones de productos cosméticos.

NOMENCLATURA:

Para nombrar los aldehídos se utiliza el nombre del hidrocarburo con igual número de átomos de carbono y el sufijo -al. Los aldehídos más sencillos se nombran también por el nombre vulgar del ácido carboxílico correspondiente, eliminando la palabra ácido ysustituyendo el sufijo -ico ó -oico por el sufijo -aldehído. Cuando en un compuesto hay otras funciones que tienen prioridad sobre la función aldehído, se utiliza el prefijo formil- para designar al grupo CHO, al que se le considera entonces como un sustituyente.

EJEMPLOS:

a) CH3CH

b) H-CH

c) CH3-CH-CH2-CH2-CH

d) CH3-CHCH2-CH

e) CH3CH2-C-CH3

f) CH3-CH-CH2-C-CH3

g)

h) CH3-C-CH2-C-CH2-CH3

i)

CHC- CH2-CHO

j) ciclohexanocarbaldehído

k) 4-metil-2-hexanona

l)

m) 3(2-hidroxi-3-ciclohexenil)-2-propanona

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