Bacterias: estructura

BACTERIAS:

ESTRUCTURA:

CAPSULA: GELATINOSA, GLUCOPROTEICA, PROTEGEN CONTRA AB Y FAGOCITOSIS, EVITA PERDIDA DE HUMEDAD, ES MUY VIRULENTA SI TIENE CAPSULA

PARED BACTERIANA: DOS TIPOS:

GRAM+, MAS GRUESA COMPUESTAS POR 1CAPA DE GLUCOPTIDOS

GRAN-, COMPUESTA POR DOS CAPAS: GLUCOPTIDOS  Y BICAPA FOSFOLIPIDICA LIPOPROTEICA Y GLUCOLIPIDA

MEMBRANA PLASMATICA: COMPOSICIÓN SIMILAR A EUCARIOTAS, FUNCIÓN: INTERCAMBIO  DE SUSTANCIAS CON EL MEDIO

MESOSOMAS: PROLONGACIONES INTERNAS DE M.PLASMATICA, CON ENZIMAS RESPIRATORIOS, INTERVIENEN EN LA DIVISIÓN CELULAR

PILIS: PELOS, FILAMENTOS PROTEICOS DE LA PARED BACTERIANA; FIJAN E INTERCAMBIAN MATERIAL GENETICO

FLAGELOS: PROLONGACIONES DE LONGITUD VARIABLE, ES PARA DESPLAZARSE

CITOPLASMA: ENCOTRAMOS: RIBOSOMAS, GRANULOS DE RESERVA, CROMOSOMA FORMADO POR 1MOLECULA ADN CIRCULAR Y DOBLE, NO ASOCIADO A HISTONAS

PLASMIDO O HEPISOMA: CROMOSOA ACCESORIO, SE REPLICA INDEPENDIENTEMENTE AL DE LA BACTERIA, CONTIENE INFORMACIÓN PARA FORMAR PILID, RESISTENCIA A ANTIBIOTICOS

MORFOLOGIA: COCOS, DIPLOCOCOS, ESTREPTOCOCOS, ESPORAS BACTERIANAS, BACTERIA FLAGELADA, ESPIRILOS, ESTAFILOCOCOS, VIBRIOES, BACILOS.

SEGÚN LA FORMA DE CONSEGUIR MATERIA SE CLASIFICAN EN: 1. AUTÓTROFAS: PRODUCEN MATERIA ORGÁNICA A PARTIR DE MATERIA INORGÁNICA INGERIDA Y LA ENERGÍA CAPTADA DEL MEDIO. TAMBIÉN LLAMADAS LITÓTROFAS

2. HETERÓTROFAS: INGIEREN MATERIA ORGÁNICA EXTRAYENDO DE ELLA LA ENERGÍA SAPROBIONTES: OBTIENEN LA MATERIA ORGÁNICA DE ORGANISMOS MUERTOS COMENSALES: OBTIENEN LA MATERIA ORGÁNICA DE SERES VIVOS A LOS QUE NO CAUSAN DAÑO NI BENEFICIO SIMBIONTES: OBTIENEN LA MATERIA ORGÁNICA ASOCIÁNDOSE A SERES VIVO A LOS QUE APORTAN BENEFICIO A CAMBIO

SEGÚN LA FUENTE DE ENERGÍA QUE UTILIZAN SE CLASIFICAN EN: FOTOSINTÉTICAS: ENERGÍA LUMINOSA QUIMIOSINTÉTICA: EMPLEAN ENERGÍA QUE DESPRENDEN CIERTOS COMPUESTOS AL OXIDARSE –

 SEGÚN EL EMPLEO DE OXÍGENO EN SUS REACCIONES METABÓLICAS: AEROBIAS ANAEROBIAS ANAEROBIAS FACULTATIVAS: PUEDEN VIVIR EN PRESENCIA DE OXÍGENO E INCLUSO UTILIZARLO ANAEROBIAS ESTRICTAS: EL OXÍGENO ES NOCIVO PARA ELLAS

REPRODUCCIÓN

ASEXUAL POR BIPARTICIÓN: EL ADN SE UNE A UN MESOSOMA Y SU DUPLICA. POSTERIORMENTE, LA MEMBRANA PLASMÁTICA SE INVAGINA Y SE PRODUCE UN TABIQUE DE SEPARACIÓN, LO QUE DA LUGAR A LAS CÉLULAS HIJAS (EXACTAMENTE IGUALES A LA CÉLULA MADRE)

PARASEXUAL: 

EXISTEN TRES PROCESOS DE INTERCAMBIO GENÉTICO: CONJUGACIÓN , TRANSDUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN

1. Conjugación  Una bacteria donadora F+ transmite a través de un puente o pili, un fragmento de ADN, a otra bacteria receptora F-.  Factor F o plásmido = pequeños segmentos de ADN libres en el citoplasma (no se recombinan con ADN de F-)
2. Transformación Se produce cuando una bacteria capta fragmentos de ADN de otra bacteria rota que esta libre en el medio, atraviesa la membrana cecular de la bacteria cambiando la información genética de ésta.
3. Transducción La transferencia de material genético de una bacteria a otra, se realiza a través de un virus bacteriófago que por azar lleva un trozo de ADN bacteriano y se comporta como un intermediario entre bacterias. El virus, al infectar a otra bacteria, le puede transmitir parte del genoma de la bacteria anteriormente infectada.

ENDOESPORAS DIVERSAS BACTERIAS GRAM + PUEDEN FORMAR UNA ESTRUCTURA ESPECIAL INACTIVA, DE RESISTENCIA, DENOMINADA ENDOSPORA RESISTEN CONDICIONES EXTREMAS DE CALOR, RADIACIÓN, TEMPERATURA, AGENTES QUÍMICOS, DESECACIÓN …. TIENEN GRAN IMPORTANCIA EN LA MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA YA QUE VARIAS ESPECIES PELIGROSAS SON FORMADORAS DE ESPORAS

LA GERMINACIÓN DE UNA ESPORA QUE LLEVA A LA FORMACIÓN DE UNA CÉLULA VEGETATIVA CONSISTE DE TRES FASES SECUENCIALES:

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