Bacterias

I. INTRODUCCION

La morfología de la mayoría de las células bacterianas es tal que resultan difíciles de ver con el microscopio óptico. La principal dificultad es la falta de contraste entre la célula y el medio que la rodea. El modo más simple de aumentar el contraste es la utilización de colorantes.

II. MARCO TEORICO

Las células procarióticas se caracterizan por su estructura muy sencilla, no presentan envoltura nuclear y ningún tipo de endomembranas, pertenecen a este grupo las bacterias y las algas azul-verdosas. Algunas bacterias son dañinas al organismo, otras son benéficas y son usadas en la industria, tal es el caso de aquellas que acidifican la leche y permiten la producción del yogurt.

Las bacterias son seres procarióticos, unicelulares que carecen de envoltura nuclear, en algunas circunstancias forman esporas para protegerse del medio. Presentan formas esféricas, alargadas o espiraladas. Pueden presentarse aisladas o agrupadas y tienen como medio de locomoción los flagelos en número variable.

Hay bacterias que son patógenas para el hombre, animales y plantas, otras son saprófitas, que se las encuentran en materias en descomposición y otras son inocuas y benéficas, tales como las bacterias nitrificantes, que se las encuentra en diversos medios como el agua, aire, tierra y en otros.

¿Qué es la tinción Gram?

La tinción de Gram es una técnica de coloración de contraste; fue descubierta por Hans Christian Gram en (1884). El fundamento de la técnica se hace con base a las paredes celulares de las bacterias. Gram positivas y Gram negativas.

La coloración Gram es de amplia utilidad para clasificar a las bacterias en Gram positivas y Gram negativas. Las bacterias Gram positivas son aquellas que se tiñen de azul oscuro o violeta, esta característica química está íntimamente ligada a la estructura de la envoltura celular. Las bacterias Gram negativas son aquellas que se tiñen de un color rosado tenue o rojo.

Las bacterias Gram-negativas presentan dos membranas lipídicas entre las que se localiza una fina pared celular de peptidoglucanos, mientras que las bacterias Gram-positivas presentan sólo una membrana lipídica y la pared de peptidoglucanos es mucho más gruesa. Al ser la pared fina, no retiene el colorante durante la tinción de Gram. (Figura1)

Figura 1

Pared Gram +

capa densa y uniforme de 200 a 800 A)

ácidos teicoicos

polisacáridos

proteínas (pocas veces)

glicopéptido (50% del peso seco)

Pared Gram -

capa interna delgada de 20 a 30 A cubierta por capas externas de densidad menor)

lipopolisacáridos

lipoproteínas

proteínas

glicopéptido (10% del peso seco)

III. MATERIALES

LABORATORIO

BIOLOGICO

- Microscopios

- Mecheros de alcohol o de Bunsen

- Aceite de inmersión

- Palitos de dientes

- Cristal de Violeta

- Safranina

- Láminas porta y cubreobjetos

- Lugol

- Agua destilada

- Alcohol cloroformo

- Azul

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