Biodigestor

RESUMEN

El agotamiento de la energía constituye un problema de actualidad más agudizado y el cual ha condicionado que el hombre busque nuevas formas de aprovechamiento energético, el uso de Biodigestores es una respuesta a ello, donde las producciones animales generan una gran cantidad de residuales contaminantes para el medio que utilizados en forma de biogás disminuyen su efecto nocivo y favorecen la producción de energía, además de obtenerse en el proceso un efluente o lodo residual que pudiera ser utilizado en las producciones agrícolas como mejorador del suelo. Teniendo como base la escasez de energía y utilizando como fuente los biodigestores se llevó a cabo una investigación en el organopónico de la Universidad de Matanzas, con el objetivo de evaluar la eficiencia del residual de biogás con excreta porcina en el cultivo de la zanahoria (Daucus carota L) variedad New Kuroda sembradas en bolsas y el rábano (Rhapanus sativus L) variedad PS- 9, sembrado en canteros.

Palabras claves: Biodigestores; Energía; Residual; Zanahoria; Rábano.

INTRODUCCION

La humanidad se enfrenta a desafíos que aumentan a ritmo creciente, provocados fundamentalmente porque las reservas naturales, económicamente explotables, se están agotando. Un ejemplo importante de esto, es que la disponibilidad de energía disminuye y el precio del combustible aumenta aceleradamente, debido a su demanda creciente para satisfacer expectativas económicas y sociales tanto de los países en vías de desarrollo como desarrollados. A esta situación se ha sumado, en los últimos tiempos, una profunda crisis en la seguridad alimentaria que puede provocar una situación insostenible para todas las especies vivientes. Como parte de toda esta desagradable realidad la degradación de los ecosistemas constituye un importante problema de actualidad. El hombre, por la ambición desmedida, tratando de conseguir cada vez mayores ganancias sin tener en cuenta el deterioro de los recursos naturales, ha provocado alteraciones en los ecosistemas naturales, muchas veces irreversibles.

Sin embargo la escasez de energía y su agotamiento de modo acelerado constituye el principal problema al que se enfrenta la humanidad, no solo para mantener los niveles actuales de gastos en una vida consumista, sino para la propia supervivencia en niveles sostenibles de insumos.

El petróleo, que es la principal fuente de energía en la actualidad se agotará casi completamente en los próximos 150 años y antes de que esto ocurra es necesario encontrar alternativas, que alarguen el tiempo en que se agoten las reservas y adapten al hombre a nuevas formas de aprovechamiento energético. En el mundo se viene trabajando en la búsqueda y explotación de fuentes renovables, una de ella es la obtención de biogás producto de la digestión de residuales, por tener la gran ventaja de no ser contaminantes, aspectos que en estos momentos se ha incrementado y va encaminados a la toma de conciencia sobre la necesidad de conservar el medio ambiente. Perú, que no está exenta de la crisis energética, busca también sus propias alternativas entre las que se encuentra el uso del biogás. Debido a ello se ha evidenciado un desarrollo de esta tecnología, que comienza con la construcción de numerosos tipos de biodigestores como un sistema eficiente en cuanto a depuración de efluente, producción de energía y biofertilizantes.

El residuo orgánico que se descarga del biodigestor obtenido de los procesos de digestión anaerobia es un lodo-liquido fluido de excelentes propiedades fertilizantes, el cual está constituido por la fracción orgánica que no alcanza a degradarse y por el material orgánico agotado. Su constitución puede variar mucho, dependiendo de las variaciones en el contenido de la materia orgánica utilizada para alimentar el biodigestor y del tiempo de residencia de dicho material dentro de él. El fertilizante obtenido en la planta de biogás tiene características superiores al abono con estiércol fresco debido a que no se pierden los nutrientes. Puede competir con los fertilizantes químicos permitiendo un ahorro en la aplicación de otros abonos convencionales, sin disminuir la productividad de los cultivos. No deja residuos tóxicos en el suelo y además aumenta la productividad en comparación con suelos no abonados. Puede ser utilizado puro o como aditivo de origen orgánico de alta calidad, o como correctivo de la acidez en los suelos.

DESARROLLO

LA ENERGIA

La utilización doméstica del calor, con el dominio del fuego en las épocas prehistóricas y la invención de las máquinas térmicas a partir del siglo XVIII, fueron algunos de los logros tecnológicos más grandes en la historia de la humanidad y que son consecuencia del uso de la energía de modo más eficiente.

Hasta hoy y desafortunadamente, de un futuro no tan lejano, el 90 % de las necesidades energéticas de nuestro planeta son satisfechas con la utilización de combustibles fósiles (petróleo, gas, carbón) Campos (1999). Todos ellos extinguibles, fuertemente contaminantes y utilizados en forma ineficiente, por el interés predominante de la producción de energía sobre el de su efecto ecológico.

Como es conocido en los últimos años, las fuentes alternativas de energía han ido adquiriendo una importancia cada vez mayor en Cuba, lo cual, básicamente por razones energéticas y ambientales, también es una tendencia mundial. La Comisión Nacional de Energía (1993) plantea que el déficit de energía que sufre el mundo actual y en particular Cuba, tiene una situación cada vez menos favorable. Si trasladamos este déficit a las zonas rurales, el problema se agrava aún más, ya que la carencia de la energía obligará a los campesinos a satisfacer esta necesidad, utilizando a gran escala la leña y desperdicios agrícolas (estiércol y residuos de cosecha).

EL PETRÓLEO COMO FUENTE DE ENERGÍA.

La mayor parte de la energía que se utiliza procede de los recursos naturales existentes en nuestro planeta, principalmente del carbón y el petróleo. El petróleo es base de una gigantesca industria petroquímica mundial que produce desde caucho sintético, detergentes, fertilizantes hasta pinturas, materiales aislantes y tintes, entre otros productos de alto valor y demanda. Además, es el carburante rey de los equipos que ruedan en carreteras, vuelan o navegan, pero aparejado a sus disímiles beneficios se conoce que entre el 60 y el 70% de la deuda externa de los países pobres del planeta se refiere al pago del petróleo que adquieren para intentar desarrollarse, además el exagerado precio del petróleo hoy, como ya ocurrió otras veces, conmociona a las débiles economías de las naciones pobres, constituye asunto de actualidad en cualquier dirección: militar, económica, política... y faltaría referirse a la medioambiental.

Durante millones de años plantas y microorganismos fueron sepultados en las profundidades del planeta, y su descomposición acumuló energía química en forma de gas natural, carbón mineral y petróleo. Por miles de años los primeros hombres solo conocieron la energía calórica que producía el fuego al quemar leña o carbón.

Entre 1760 y 1830 ocurrió la primera revolución energética con la introducción de nuevas tecnologías, como la máquina de vapor, las textiles y el ferrocarril. Todo gracias al uso del carbón mineral. El segundo gran cambio industrial de las naciones más desarrolladas ocurrió entre 1860 y 1930, período en el cual se introdujeron los sistemas eléctricos, la aviación y siderurgia. El eje central en toda esa evolución ha sido el petróleo y es por ello que llegamos a problemas graves traídos por el uso constante y creciente de ese portador energético a escala mundial (Centella, 2004).

Se ha comprobado, por ejemplo, que las emanaciones de la combustión de hidrocarburos en plantas generadoras de electricidad e industrias, constituye una de las causas principales de enfermedades de las vías respiratorias, de la piel y diversos tipos de cáncer. El cambio climático global es otro "regalo" de la quema del petróleo y sus derivados, el llamado efecto invernadero permite la entrada de energía solar en la atmósfera, pero reduce el necesario reenvío de rayos infrarrojos al espacio exterior, o sea, genera recalentamiento terrestre.

Perú (2006) ha reportado que el 80% del monóxido de carbono y el 40% de los óxidos de nitrógeno de hidrocarburos emitidos proceden de la combustión de gasolina y gasóleo en motores de autos y camiones. De mantenerse tal tendencia, ocurrirá la muerte de bosques, tormentas violentas y sequías abrumadoras, el deshielo del Océano Ártico, la inundación de ciudades litorales; se secarán el cinturón productor de cereales y los campos de trigo en las estepas, lo que unido al hundimiento de los terrenos bajos, traerá como resultado la pérdida de un tercio de las tierras agrícolas. Perú consumía unos 17 millones de toneladas de combustible convencional, pero a partir de 1990, debido a las limitaciones en la importación de los combustibles, fue necesario incrementar la producción y el consumo de la energía procedente de fuentes nacionales no petroleras. A éstas por convicción se les identifica como fuentes alternativas de energía (FAE) aunque también se le llama indistintamente energías alternativas o energía procedente de fuentes alternativas.

Enríquez (1998) plantea la necesidad de encontrar una tecnología apropiada, utilizando recursos locales disponibles como son los residuos orgánicos (estiércoles

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