Biomoleculas
Enviado por JRNGT • 17 de Marzo de 2015 • 301 Palabras (2 Páginas) • 163 Visitas
BIOMOLECULAS
También llamadas macromoléculas o “moléculas de la vida”.
Se basan en la combinación de átomos de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y otros elementos como el azufre y el fósforo.
Hay cuatro tipos:
• Carbohidratos
• Lípidos
• Proteínas
• Ácidos nucleicos
CARBOHIDRAOS
Son biomoléculas formadas por Carbono, Hidrogeno y Oxigeno (C, H y O).
Su fórmula condensada es CnH2nOn, en la que el C, el H y el O se encuentran en una proporción 1:2:1.
Los más sencillos son llamados azúcares o glúcidos y son solubles en agua.
Los carbohidratos se clasifican de dos maneras: por el número de carbonos que presentan y por las unidades de azúcar que los forman.
Por el número de carbonos que presentan
Biologicamente son las más importantes:
3C triosa
4C tetrosa
5C pentosa
6C hexosa
Por unidades de azúcar que los forman:
• 1=monosacáridos
• 2=disacáridos u oligosacáridos
• n=polisacáridos
MONOSACÁRIDOS
Están formados por un solo azúcar por ejemplo: glucosa, fructosa, galactosa, ribosa y desoxirribosa.
• La glucosa se encuentra en sangre y líquido extracelular.
• La fructosa en los frutos, la ribosa en el RNA, la desoxirribosa en el DNA y la galactosa en la leche.
DISACÁRIDOS
Son dos monosacáridos unidos por condensación (se libera una molécula de agua).
Los más importantes son:
• La lactosa se encuentra en la leche y consta de glucosa y galactosa.
• La sacarosa se encuentra en frutos (azúcar de mesa), consta de glucosa y fructuosa.
• La maltosa se obtiene como resultado de la digestión del almidón (glucosa y glucosa).
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