Cambios físicos

Práctica 1

Capas coloreadas

Objetivo: preparar mezclas homogéneas y heterogéneas. Diferenciar las distintas sustancias en la naturaleza.

Información

o Elemento: es una sustancia que no puede descomponerse en otras más simples por métodos químicos y que se encuentra compuesta solo por una clase de átomos (H, O, etc.)

o Sustancia: una sustancia es un material homogéneo constituido por un solo componente pero con las mismas propiedades intensivas (sal, azúcar, etc.).

o Compuesto: la unión de dos o más elementos constituyen un compuesto y sus propiedades son diferentes a las de los elementos que lo originan o conforman. Los compuestos suelen ser representados de manera escrita mediante su fórmula (NaCl, H2SO4, H2O).

o Mezcla: es la unión de dos o más elementos o compuestos que conservan sus propiedades específicas, ya sean homogéneas o heterogéneas.

o Densidad: se obtiene de la relación masa-volumen de una sustancia. Sus principales unidades de medida son g/ml, g/cm3, entre muchas más.

Parte experimental

1. Prepara diferentes disoluciones en vasos de precipitados:

a) 2.5g de azúcar/ 97.5 ml de H2O

b) 5g de azúcar/ 95ml de H2O

c) 7.5g de azúcar/ 92.5ml de H2O

d) 10g de azúcar/ 90ml de H2O

e) 125g de azúcar/ 87.5ml de H2O

A cada vaso agregar colorante.

2. En un tubo de ensaye agregar 10ml de cada disolución empezando por la de mayor soluto.

Preguntas

o ¿Qué es una interface? Es la superficie de separación entre dos fases. En el caso de nuestras soluciones se distingue por colores.

o ¿Por qué es agregar primero la que tiene más azúcar? Porque de acuerdo a densidades, la que es más densa debe ir antes y así se evitará que las mezclas se junten y como resultado la menos densa beberá ir hasta encima.

Glosario

• Homogénea: Las mezclas homogéneas son aquellas en las que los componentes de la mezcla no son identificables a simple vista. Una mezcla homogénea importante de nuestro planeta es el aire.

• Heterogénea: se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarse fácilmente.

• Entre las mezclas homogéneas se distingue un tipo especial denominado disolución o solución. Al componente que se encuentra en mayor cantidad se le denomina solvente o disolvente y al que se encuentra en menor cantidad, soluto.

Conclusión

A partir de llevar a cabo nuestra práctica experimental pudimos observar y llevar a cabo mezclas pero al mismo tiempo que de acuerdo a su densidad se puede lograr separarse.

El azúcar disuelta en el agua le dio cierta densidad a la mezcla y posteriormente al vertirlas todas juntas en un tubo de ensaye se logró distinguir cada una de ella por el color aplicado, además del correcto proceso para juntarlas en un solo recipiente.

Bibliografía

Rodriguez Z., Olivia. La química en tus manos. México: UNAM, Dirección general de la escuela preparatoria, 2004.

http://books.google.com.mx/books?id=BRYwZ0DXj0MC&pg=PA118&dq=elemento+concepto+quimico&hl=es&sa=X&ei=JBsdUqroDYuksQSRuoHADg&ved=0CC4Q6wEwAA#v=onepage&q=elemento%20concepto%20quimico&f=false

http://www.vertic.org/media/assets/nim_docs/International%20Implementation%20Assistance%20Program%20(IAP)%20pdfs%20-%20CW/Chemical%20products/Chemical%20products%20-%20Spanish.pdf

http://aprendiendoquimica3.blogspot.mx/2012/06/que-es-una-sustancia.html

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