Composición y organización de la materia viva

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

Facultad de Medicina

Asignatura: Bioquímica general

Profesor: Josué Camberos Barraza

Curso académico 2015-2016

MATERIA VIVA,  AMINOÁCIDOS Y

 PROTEÍNAS, ENZIMAS

Alumna: Iliana Gpe. Ramírez Aispuro

Grado: 1º Grupo: 13

Fecha de presentación: 03/12/15

Email: Aispuroiliana@gmail.com

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………….1

1. COMPOSICIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA VIVA…………………………..2

1.1. Clasificación de la materia viva……………………………………….………………...2

1.2. Características de la materia viva……………………………………………………….2

1.3. Componentes de la materia viva………………………………………………...............3

2. AMINOACIDOS Y PROTEINAS……………………………………………………………...5

2.1. “Ión bipolar”…………………………………………………………………………….6

2.2. Clasificación aminoácidos……………………………………………………................7

2.3. Clasificación de proteínas……………………………………………………………….7

2.4. Niveles estructurales o de naturalización de las proteínas…………………………….8

2.5. Desnaturalización………………………………………………………………………..8

2.6. Digestión de proteínas…………………………………………………………………...9

2.6.1 Digestión gástrica y jugo gástrico………………………………………………..9

2.6.2. Digestión pancreática y jugo pancreático………………………………………10

2.6.3.  Digestión intestinal...............................................................................................11

2.7. Absorción de los productos de la digestión de las proteínas……………………..……11

2.8. Estado dinámico de las proteínas………………………………………………………12

2.9. Intercambio de aminoácidos entre los diferentes órganos……….………………...…12

2.10. Transaminación…………………………………………………………….…………12

2.11. Desaminación……………………………………………………………...………….13

2.12. Transadesaminación………………………………………………………………….13

2.13. Descarboxilación……………………………………………………………...………13

2.14. Biosíntesis de los aminoácidos……………………………………….……………….13

2.14.1. Ciclo de la urea………………………………………………………………...14

2.14.2. Síntesis de urea………………………………………………………..………..14

2.14.3. Reacciones del ciclo de la urea……………………………..………………….14

2.15. Aminas de importancia biológica…………………………………………………….15

2.15.1. Histamina……………………………………………………………………….15

2.15.2. Acido g-aminobutírico (GABA)………………………………………………...16 

2.15.3. Catecolaminas (dopaminas, noradrenalina y adrenalina)……………………..16

2.15.4. Hormona Tiroideas…………………………………………………………..…16

2.15.5. Melatonina……………………………………………………………………...16

2.15.6. Serotonina………………………………………………………………………17

2.15.7. Creatina…………………………………………………………………...……17

3. ENZIMAS…………………………………………………………………….…………………17

3.1. Funciones de las enzimas………………………………………………………………18

3.2. Funciones que no realizan las enzimas………………………………………………..18

3.3. Partes del sistema enzimático………………………………………………………….19

3.4. Sitio activo……………………………………………………………………………....20

3.5. Clasificación de enzimas……………………………………………………………….20

3.5.1. Según la reacción que catalizan…...……………………………………………20

3.5.2. Según su localización……………………………………………………............21

3.6. Cinética enzimática…………………………………………………………………….22

3.6.1. Hipótesis de Michaelis…………………………………………………...............22

3.6.2. Acción de inhibidores……………………………………………………………23 

CONCLUSIÓN………………………………………………………………………….………...24

BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………………….....25

INTRODUCCIÓN

En el presente ensayo se abordarán temas de importancia tales como la materia viva, aminoácidos, proteínas y enzimas. Se suele definir un ser vivo como aquel que tiene una estructura compleja, se nutre, se relaciona y se reproduce, sin embargo sabemos que estamos compuestos por biomoléculas y bioelementos. 

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