Conservación
Enviado por roxy_55 • 28 de Octubre de 2013 • 205 Palabras (1 Páginas) • 219 Visitas
Al observar durante 7 días concluimos que el mejor método de conservación es el frasco a temperatura fría, porque su olor se conservó, era fresco, seguía siendo flexible pero también a la vez duro.
El segundo mejor método fue el frasco a temperatura ambiente, porque este solo se puso rancio, y se veía en el exterior que sus orillas eran duras aunque tenía flexibilidad.
El tercer método fue la bolsa a temperatura fría, este se descompuso ya que se percibía por el olor, su textura se fue haciendo rasposa y se estaba deshaciendo por la temperatura a la que estaba, pero de cualquier forma tenía flexibilidad.
El cuarto y el método que no sirvió fue el de la bolsa a temperatura ambiente ya que en este se percibía enseguida que estaba descompuesto, su orilla cambio y estaba entre dura lisa, pero de todas formas tenia flexibilidad
Como se puede ver, en todos los métodos se mantiene la flexibilidad del pan, las diferencias fueron más notables en el olor, textura, y visión del experimento y creo que si seguimos experimentando más días el resultado será que el frasco a temperatura fría, será el mejor conservador y a su vez la bolsa a temperatura ambiente será el peor método de conservación.
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