DESTILACION DEL ALCOHOL

INFORME - LABORATORIO 5

DESTILACIÓN FRACCIONADA DEL ALCOHOL

POR

ADRIANA MARCELA TENORIO

EDSON PRADO

CLAUDIA LILIANA VELASCO RIVERA

UNIVERSIDAD SAN BUENAVENTURA

FACULTAD DE INGENIERIA

PRGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

QUIMICA INORGANICA

PROFESOR Mag. CARLOS FIGUEREDO

SANTIAGO DE CALI

2011-2

INTRODUCCION

La destilación fraccionada es un proceso físico utilizado para separar mezclas de líquidos mediante el calor, con un amplio intercambio calórico . En esta práctica se empleo el necesario para separar compuestos de sustancias con puntos de ebullición distintos pero cercanos.

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

 Conocer el proceso de destilación fraccionada, sus características y factores que en ellas intervienen.

 Incrementar los conocimientos teóricos de destilación.

 Correlacionar los resultados experimentales con la teoría.

 Efectuar la destilación y corroborar los datos iníciales de elemento, en este caso el ron.

INSTRUMENTOS UTILIZADOS

 Termómetro

 Balanza

 Matraz

 piedrecillas que impiden que el líquido hierva demasiado rápido

 parrilla eléctrica

 Adaptador para pinza

 Pinzas de sujeción

 Probeta

 Papel de ph

 condensador

PROCEDIMIENTO EXPERMIENTAL

Se utilizaron 100 ml de la muestra exactos, para esta práctica se utilizo RON

Se deposita en el matraz, se conecta la torre de destilación fraccionada, el termómetro y el condensador con sus respectivas mangueras y adaptadores. Se coloca en calentamiento a 5 HEAT.

Se espera el calentamiento, se mide en termómetro: temperatura inicial que corresponde a 29 °, su temperatura en ebullición comienza a experimentarse a los 35°; se inicio la destilación cuando la temperatura muestra un valor de 74°, después de que la temperatura tendió a subir se veda la probeta del destilado. Cuando se termina este proceso, se midió el total en ml de destilado que arrojo como resultado un total de ± 38.

DATOS EXPERIMENTALES Y OBSERVACIONES GENERALES

Hubo una condensación constante con un promedio de 0.78 segundos por caída de gota.

Temperatura inicial para el procedimiento: 29°C.

A los 74° de temperatura inicia la destilación.

Se lanza a los 77°C.

Vinaza resultante – ph: 4

Destilación aprox. 38 ml de etanol

PORCENTAJE OBTENIDO DEL ETANOL: 38 %

MARGEN DE ERROR = REAL * 100 = 35 *100 = 0.92 %

EXPERIMENTAL 38

POSIBLES CAUSAS DE ERROR

 Falla en el montaje de los instrumentos

 Calor en el reciento del laboratorio

 Error en la toma y observación de las medidas

 Mala manipulación de instrumentos de medidas

CONCLUSIONES

 El porcentaje destilado en la práctica dio como resultado 38%.

 El Etanol es altamente inflamable, se encendió el etanol obtenido de la destilación experimental, obteniendo una llama completamente amarilla, que indicaría la posibilidad que ese etanol estuviera contaminado por varias razones que se presentaron durante la práctica.

 La

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