Descripción general y el valor nutritivo de la papa
Enviado por greiviseduardo • 28 de Marzo de 2014 • Informes • 200 Palabras (1 Páginas) • 205 Visitas
NOMBRE DEL CULTIVO DE CICLO LARGO DESCRIPCION GENERALIDADES VALOR NUTRICIONAL DIVERSIDAD ESTRUCTURA DE AMBIENTE
Papa Es una planta anual, herbácea, que alcanza una altura entre 40 y 80 cm. Está constituida por las siguientes partes:
Raíces: Son de tipo adventicias. La mayor parte se encuentra en los primeros 40 centímetros del suelo.
Tallos: La papa produce un tallo normal de tipo herbáceo, erecto, con ramificaciones no muy desarrolladas.
Tubérculos: Además del tallo normal, la papa produce bajo la tierra tallos modificados que se llaman estolones y se van engrosando en la punta hasta formar el tubérculo.
Hojas: La inflorescencia de la papa es de tipo cima, compuesta de terminal con pedúnculos largos.
Frutos: Son redondos, suaves, con un diámetro de aproximadamente 2 cm, Poseen la característica de ser fértiles, lo que ha sido aprovechado por los genetistas para lograr híbridos de mayor resistencia a las enfermedades, así como variedades de alto rendimiento.
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La papa es el cultivo hortícola que más se produce a nivel mundial y cuarto cuando incluimos
los cereales, arroz, trigo y maíz
La forma más común de reproducción de la
papa es por medio del tubérculo, ya sea
entero o un trozo de este. Este tubérculo
“semilla” tiene la capacidad de producir
brotes que se desarrollan en plantas que
son réplicas exactas de la variedad original
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