Desnaturalizacion De Las Proteinas

TEMA: DESNATURALIZACIÓN DE LAS PROTEINAS

Materiales

Luna de reloj

6 tubos

Telescopio

Lamina

3 lunas

1 paleta

alodea

cubre objetos

lugol

azul de metileno

Célula vegetal

Encima de la luna de reloj se coloca la alodea y luego se tapa con la lámina cubre objeto. La luna se coloca en el telescopio, situándolo en la base de este, donde usamos el macro métrico para tener una mejor visión de esta en el telescopio.

Reacción

Podemos observar que hay pequeñas partículas y después se va formando como una pared.

Célula animal

Se usa la paleta para sacar ciertas bacterias dentro de la boca de la persona, donde luego se hecha en la lámina porta objeto y después se usa el azul de metileno luego se coloca encima el cubre objetos. Al final lo llevamos al telescopio para la siguiente observación.

Reacción

Se ve las bacterias dispersas por todo el área, las grandes de color celeste oscuro y las pequeñas de color verde.

Se pone la albumina de 2 huevos en un vaso luego con la jeringa de 3 cm lo absorbemos y lo vaciamos en 5 tubos de ensayo de 2cm y después se hache en un tubo 2 gotas de vinagre blanco.

Albumina con vinagre

En el primer tubo de albumina se agrega 5cm de vinagre y luego se agita dando vueltas con

Reacción

Se vuelve color transparente y hay como una tela blanca

Se desnaturalizo

Albumina con limón

En el vaso se hecha 5cm de zumo de limón y con la jeringa lo vaciamos al tubo 2 de albumina y luego se agita dando vueltas por 50 seg.

Reacción

El limón cubre la parte del huevo

Albumina con alcohol

En el vaso precipitado se hecha 5cm de alcohol y con la jeringa lo vaciamos al tercer tubo de albumina y luego se agito dando vueltas por 3seg

Reacción

Ya no se mueve

Se coagula más rápido

Se

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