Digestión: Acción de la catalasa en el tejido del hígado
Enviado por gabbriellax • 16 de Febrero de 2014 • Exámen • 348 Palabras (2 Páginas) • 371 Visitas
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Preparatoria No. 23
Practica 1, Biología 2, semestre ene-jun 2014
“Digestión: Acción de la catalasa en el tejido del hígado”
Nombre del Alumno: ____________________________________ No. de Matrícula: _____________
Grupo: _________ Turno:_______ Fecha: _______/______/______
Puntos obtenidos________
Objetivos:
• Demostrar la presencia de la catalasa en los tejidos vivos.
• Observar el efecto de la catalasa en el peróxido de hidrogeno.
Fundamento teorico:
• Los peroxisomas: Son pequeños cuerpos ovoides delimitados por una membrana.
Fueron localizados en el tejido de hígado y riñón de ratas. Contienen enzimas oxidasas cuya función es la de transferir los átomos de Hidrógeno al Oxígeno molecular, formándose así el peróxido de hidrógeno. Otra de las enzimas que contienen los peroxisomas es la catalasa, que degrada el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno.
Dado su alto grado de acción oxidante el peróxido de hidrógeno resulta ser un producto bastante tóxico, por eso es que a la catalasa se le ha considerado de acción protectora.
Materiales
• Lupa
• Agitador
• Gotero
• Gradilla con tubos de ensayo
• Agua oxigenada
• Cubos de papa
• Cubos de hígado
Procedimiento
• Experimentación:
o Preparar la maceración de hígado.
o Preparar la maceración de papa.
o Colocar la maceración de hígado fresco en el tubo de ensayo previamente etiquetado con la palabra “hígado”
o Colocar la maceración de papa en el tubo de ensayo previamente etiquetado con la palabra “papa”
o Tomar con el gotero el peróxido de hidrogeno “Agua oxigenada” y verterlo en el tubo de ensayo con las muestras de hígado.
o Tomar con el gotero el peróxido de hidrogeno y verterlo en el tubo de ensayo
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