EFECTOS DE LA CONCETRACION DEL ACIDO GIBERÉLICO Y TIEMPO DE ALMACENAMIENTO SOBRE LAS PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DEL MANGO CRIOLLO (Manguifera Indicans)
Enviado por genrry1993 • 1 de Octubre de 2014 • 5.375 Palabras (22 Páginas) • 303 Visitas
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
PROYECTO DE TESIS
EFECTOS DE LA CONCETRACION DEL ACIDO GIBERÉLICO Y TIEMPO DE ALMACENAMIENTO SOBRE LAS PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DEL MANGO CRIOLLO (Manguifera indicans)
AUTOR : Miranda Ramos Edward Alexander
Ricce Herrada Cinthia Katheryn
Rodríguez Mendez Bagni Josimar
Saldarriaga Castillo Luiz Alonso
ASESOR : Ing. MSc. Arteaga Miñano Hubert
TRUJILLO – PERÚ
2012
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
EFECTOS DE LA CONCETRACION DEL ACIDO GIBERÉLICO Y TIEMPO DE ALMACENAMIENTO SOBRE LAS PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DEL MANGO CRIOLLO (Manguifera indicans)
PERSONAL INVESTIGADOR
1.1. Nombres y Apellidos : Miranda Ramos Edward Alexander
Ricce Herrada Cinthia Katheryn
Rodríguez Mendez Bagni Josimar
Saldarriaga Castillo Luiz Alonso
1.2. Departamento : Ciencias Agroindustriales
1.3. Facultad : Ciencias Agropecuarias
1.4. Categoría : Pregrado
ASESOR:
2.1 Apellidos y Nombres : MSc. Ing. Arteaga Miñano Hubert
2.2. Facultad : Ciencias Agropecuarias
2.3. Escuela : Ingeniería Agroindustrial
TIPO DE INVESTIGACIÓN:
3.1. De acuerdo a la orientación : Aplicada
3.2. De acuerdo a la técnica de contratación : Explicativa
RÉGIMEN DE INVESTIGACIÓN : Libre
INSTITUCIÓN A LA QUE PERTENECE EL PROYECTO:
Escuela de Ingeniería Agroindustrial de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Trujillo.
LOCALIDAD E INSTITUCIÓN DONDE SE EJECUTARÁ EL PROYECTO:
Institución: UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
Ubicación: Ciudad Universitaria Av. Juan pablo II s/n, Trujillo, Perú.
CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO:
ETAPAS SEMANAS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Revisión de información y planteamiento del problema y formulación del título. X X X X
Formulación de la hipótesis y determinación de las variables dependientes e independientes. X X X
Elaboración del diseño experimental X X
Pruebas experimentales (o Revisión Bibliográfica)
Evaluación e interpretación de resultados
Redacción y corrección del informe
Presentación y sustentación
DURACIÓN : 16 semanas
FECHA DE INICIO : Setiembre 2012
FECHA DE TÉRMINO : Diciembre 2012
HORAS SEMANALES DEDICADAS AL PROYECTO:
Semanas : 16
Horas/Semana : 8
Total de horas : 128
RECURSOS
9.1 Personal:
Autor : Miranda Ramos Edward Alexander
Ricce Herrada Cinthia Katheryn
Rodríguez Mendez Bagni Josimar
Saldarriaga Castillo Luiz Alonso
Asesor : Ing. Arteaga Miñano Hubert
9.2 Locales:
Laboratorio de Biotecnología y poscosecha de la facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO.
9.3 Materiales y Equipos
Material Biológico:
225 unidades de Mango Criollo
Equipos de laboratorio:
Mesa de trabajo
45 Cajas de poliuretano
Cuchillo de acero inoxidable
Termómetro
Recipientes de plástico
Probeta de 100ml
Vasos de precipitado
Bureta
Soporte universal
Pipeta de 10 ml
Guantes de seguridad
Agua destilada
pH-metro
Brixómetro.
Reactivos:
Ácido giberélico
Fenolftaleína
Hidróxido de sodio
Reactivo Lugol
Equipos
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