El Metabolismo - Ensayo

El Metabolismo

        El metabolismo proviene  del griego metabole, que significa cambio, más el sufijo ismo, que significa cualidad, sistema, o sea la cualidad que tienen los seres vivos de poder cambiar químicamente la naturaleza de ciertas sustancias (Ecuared, 2014).

         Es un conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células del cuerpo, que convierten a los nutrientes de los alimentos en la energía necesaria para que el cuerpo cumpla con todas sus funciones vitales, como respirar, hacer la digestión, hacer circular la sangre, mantener la temperatura corporal y eliminar los desechos (a través de la orina y las heces). Es decir que no sólo utilizamos esa energía para movernos y pensar, sino también cuando estamos en reposo. Cuando comemos un alimento, unas moléculas del sistema digestivo denominadas enzimas descomponen las proteínas en aminoácidos, las grasas en ácidos grasos y carbohidratos en azúcares simples (como la glucosa). Estos compuestos son absorbidos por la sangre, que los lleva a las células en donde otras enzimas aceleran o regulan las reacciones químicas necesarias para “que se metabolicen” o sea, que se procesen de modo que se libere o se almacene la energía. La energía que un alimento le brinda al cuerpo se mide en calorías, y cuando consumes más calorías de las que necesita tu cuerpo, éstas se acumulan en forma de grasa (Aliza, 2015).

Tipos metabólicos de seres vivos

No todos los seres vivos utilizan la misma fuente de carbono y de energía para obtener sus biomoléculas.

Teniendo en cuenta la fuente de carbono que utilicen existen dos tipos de seres vivos:

• Autótrofos, utilizan como fuente de carbono el CO2. (Vegetales verdes y muchas bacterias)
• Heterótrofos, utilizan como fuente de carbono los compuestos orgánicos. (Animales hongos y muchas bacterias).[pic 1]

Gráfico .- Seres Autótrofos y Heterótrofos (Gónzalez, s.f.).

Ahora, teniendo en cuenta la fuente de energía que utilicen se diferencia dos grupos:

• Fotosintéticos, utilizan como fuente de energía la luz solar (plantas, algas, protozoo Euglena).
• Quimiosintéticos, utilizan como fuente de energía, la que se libera en reacciones químicas oxidativas (exergónicas), como bacterias del hierro, hidrógeno, nitrógeno.[pic 2]

Gráfico .- Seres Fotosintéticos y Quimiosintéticos (Sánchez, 2015).

Según cual sea la fuente de hidrógeno que utilicen pueden ser:

• Litótrofos, utilizan como fuente de hidrógeno compuestos inorgánicos( H2O, H2S), como bacterias oxidantes del O2 (Oxígeno) o del S (Azufre).
• Organótrofos, utilizan como fuente de hidrógenos moléculas orgánicas (hongos, animales, bacterias). (Sánchez, 2015).[pic 3]

Gráfico .- Seres Litótrofos y Organótrofos (Silvera, 2014).

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