El descubrimiento de la célula

Citología

El descubrimiento de la célula

Robert Hooke (siglo XVIII): observando al microscopio comprobó que en los seres vivos aparecen unas estructuras elementales a las que llamó células. Fue el primero en utilizar este término.

Anton van Leeuwenhoek (siglo XVII): fabricó un sencillo microscopio con el que pudo observar células como protozoos y glóbulos rojos.

La teoría celular

Estos estudios y los realizados posteriormente permitieron establecer en el siglo XIX lo que se conoce como teoría celular, que dice lo siguiente:

1. Unidad Estructural: todo ser vivo está formado por una o más células.
2. Unidad Funcional: la célula es lo más pequeño que tiene vida propia, es la unidad anatómica y fisiológica del ser vivo.
3. Unidad Reproductora: toda célula procede de otra célula preexistente.
4. Unidad Bioquímica: el material hereditario pasa de las células madres a las hijas

La estructura de la célula

La estructura básica de una célula consta de:

• Membrana plasmática: una membrana que la separa del medio externo, pero que permite el intercambio de nutrientes.
  Tipos de intercambio de nutrientes:

• Fagocitosis: moléculas solidas
• Osmosis: moléculas de agua
• Endocitosis: membrana plasmática se invagina
• Exocitosis: invaginación hacia afuera para eliminar sustancia que no necesita.
  

• Citoplasma: una disolución viscosa en el que se llevan a cabo las reacciones metabólicas.
  
• ADN: material genético, formado por ácidos nucleicos.

La célula procariota

• Son células pequeñas
• ADN disperso en el citoplasma en el nucleoide
• Poseen pared bacteriana (no todas poseen, pueden tener capsula o pared)
• Pueden poseer cilios y/o flagelos (sólo algunas porque no todas son iguales)
• No contienen orgánulos membranosos (los del RER, REL Y ADG)
• Son las bacterias y archeas
• Existe una gran diversidad de bacterias debido a sus componentes

Pili/Pilus:

Bacterias aceptoras y receptoras.

Conjugación sexual → las bacterias cambian segmentos de  ADN y adquieren mucha más variabilidad genética, pudiendo ser causado por el consumo de antibióticos en forma indiscriminada.

Flagelo: es una estructura de desplazamiento que se origina a partir de los centriolos.

Estructuras de desplazamiento

• Pseudopodos → sale del citoplasma (p.ej. amebas)
• Cilios y flagelos → se originan en los centriolos (estructura de microtúbulos)

Clasificación bacteriana

• Cocos: forma circular
• Bacilos: forma de bastón
• Espirales: forma de espiral
• Sarcinas:  forma de uva
• Vibron: forma de coma

La célula eucariota

• Son células más grandes
• El ADN se encuentra incluido en el núcleo (y otros orgánulos)
• Contiene numerosos orgánulos con funciones específicas (P.ej. mitocondria → respiración celular ; cloroplasto → planta)

Orgánulos

Ribosoma

Son orgánulos formados por ADN y proteína. Están compuestos por dos subunidades, una grande y otra pequeña. Su función es la traducción de ARNm a proteína.

• Ribosomas sintetizan proteínas (55 tipos)
• Van libres en el citoplasma
• Cuando se unen varios ribosomas en cadenas se llaman polirribosomas

Las Mitocondrias

• Están rodeadas de doble membrana (cloroplastos igual)
• La membrana está invaginada, formando las crestas.
• En la matriz encontramos ribosomas y ADN, por lo que puede fabricar algunas proteínas.
• Su función es la respiración celular.

Los lisosomas

• Vesículas membranosas con enzimas hidrolíticas fabricadas en el RER.
• Se encargan de la digestión intracelular
• Pueden degradar: orgánulos viejos y algunas bacterias

El citoesqueleto y el centrosoma

• El centrosoma está formado por dos centriolos (no presentes en células vegetales) 9+2
• Se encarga de organizar los filamentos del citoesqueleto
• El citoesqueleto está formado por varios tipos de filamentos de proteínas.
• Constituye el esqueleto interno de las células, también gracias a él se produce el movimiento de éstas.

Centriolo

• Participa en la mitosis
• No está presente en la célula vegetal, ya que esta tiene otra forma de mitosis (Fragmoplastos)

Cloroplasto

• Orgánulos de doble membrana
• Contienen clorofila en la tilacoides
• En él se realiza fotosíntesis. Contiene ADN y ribosomas como las mitocondrias.

Plastideos

Son organelos exclusivamente vegetales, algunos almacenan sustancias y otros tienen pigmentos.

• Cromoplastos: plastideos que poseen pigmentos. (P.ej. cloroplastos → pigmento color verde)
• Leucoplastos: plastideos que almacenan sustancias. No poseen pigmentos (P.ej. proteinoplastos → almacenan proteínas; amiloplastos → almacena almidón; oleoplastos → almacena aceite)

Peroxisomas

Orgánulo que tiene la función de degradar el peróxido de hidrogeno (agua oxigenada) y H2O2. La enzima que posee se llama peroxidasa, catalasa.

Aparato de Golgi

Es un conjunto de sáculos aplanados, los cuales están rodeados de vesículas de secreción. La función que tienen es empaquetar, modificar las proteínas de portación.

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