Elaboración de Menú

Jessica Shamira Vitela Navarro

Elaboración de Menú

Mujer 19 años   1.55mts   49 kg   IMC=20.39 kg/mt2 Normal

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• Cuadro Dieto-Sintético

• Cuadro SMAE

Menú 1576 Kcal

• Desayuno: Quesadillas con flor de calabaza

• 2 tortillas de maíz
• 30 gr de queso mozzarella semi-descremado
• 1 taza de flor de calabaza cocida
• 1 taza de jugo de naranja
• 1 taza de mango picado
• 1 galleta de avena y manzana

• Colación:

• ½ taza de fresas rebanadas
• 3 nueces
• 2 cditas de almendras picadas
• 1 cdita de miel de abeja

• Comida: Bistec con frijoles y verdura

• 25 gr de bistec de bola con sal y pimienta al gusto
• ½ taza de frijoles de la olla con 15 gr de chorizo
• ½ papa cocida
• ½ taza de brócoli cocido
• ½ taza de chayote picado
• ¼ de taza de betabel
• Agua de limón con 2 cditas de azúcar

• Colación:

• 1/3 de palanqueta de cacahuate
• ¾ de taza de blueberries

• Cena: Cereal con fruta

• 1 taza de leche entera
• 1/3 de taza de hojuelas de maíz
• ½ taza de fresas rebanadas
• 2 cditas de almendra picada
• 1 cdita de miel de abeja

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