Ensayo De Las Biomoleculas

ENSAYO DE LAS BIOMOLECULAS

INTRODUCCION

Las biomoléculas son indispensables para el nacimiento, desarrollo y funcionamiento de cada una de las células que forman los tejidos, órganos y aparatos del cuerpo, si en ellas existe deficiencia, insuficiencia o desequilibrio, provoca enfermedad y deterioro de la salud. Las principales biomoléculas de los seres vivos son cuatro grupos.

DESARROLLO

Los seres vivos estamos formados por moléculas orgánicas. Se llaman biomoléculas o compuestos orgánicos a las sustancias que están formadas por átomos de carbono unidos por enlaces covalentes a otros elementos como hidrógeno, nitrógeno, azufre o fósforo.

Cada una de las biomoléculas realiza una función específica para la vida y la salud corporal; por lo general son cadenas de pequeñas moléculas o de átomos de distintos elementos químicos.

Las principales biomoléculas de los seres vivos son cuatro grupos, que son carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Algunos de ellos se encuentran formando la estructura y la integridad de la célula y otros están para suministrar energía.

Los carbohidratos y los lípidos son las principales fuentes de energía química para los organismos, al igual los carbohidratos son las moléculas fundamentales de almacenamiento de energía en la mayoría de los seres vivos y están formados por moléculas pequeñas conocidas como azúcares, los lípidos son insolubles o pocos solubles en agua, entre ellos están las grasas neutras, ácidos grasos, fosfolípidos, esteroides y vitaminas liposolubles. Las proteínas son sustancias estructurales que tienen mayor importancia cuando funcionan como catalizadores y como reguladores de los procesos celulares, se caracterizan por estar formadas por aminoácidos. Los ácidos nucleicos actúan en el almacenamiento y transferencia de información para la síntesis de proteínas específicas en las células; también intervienen en la transmisión de los caracteres hereditarios.

También se dice que si en ellas existe un cambio en la forma de su estructura por leve que sea, modificara sus propiedades funcionales, físicas, químicas y biológicas, dentro de ello existen varios factores que tienen la capacidad de cambiar las características estructurales, modificar o suprimir las funciones vitales de las biomoléculas, los cuales son: la luz, el oxígeno, el calor y las radiaciones electromagnéticas, convirtiéndolos en biológicamente inactivos y tóxicos, el calor desnaturaliza las biomoléculas y las convierte en inactivas e incapaces de cumplir sus funciones, también acelera el proceso de oxidación, al igual el contacto con la luz y aire los oxida rápidamente, por otra parte los métodos modernos de industrialización a que

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