Enterobacterias

Enterobacterias:

Género de bacterias muy difundidas en la naturaleza, ya que son poco exigentes nutricionalmente, resistentes a los agentes ambientales y tienen gran capacidad de variación genotípica. Se localizan en el intestino del hombre y de los animales, en el suelo, las aguas y las plantas. Actualmente se reconocen veintinueve géneros de enterobacterias, que incluyen más de cien especies. Son bacilos rectos gram-negativos; móviles por flagelos perítricos o inmóviles; no esporulados, aerobios facultativos, que fermentan la glucosa, y son oxidasa positivos. Generalmente reducen los nitratos a nitritos. G + C: 38-60 moles %. Entre las bacterias entéricas hay muchas cepas patógenas para el hombre: Salmonella, Shigella, Yersinia y algunas cepas de Escherichia coli pertenecen a este grupo. Otras enterobacterias son patógenas oportunistas, forman parte de la microbiota normal del intestino y en determinadas ocasiones pueden producir diversos cuadros clínicos.

La presencia de Enterobacteriaceae dentro del organismo es anormal y determina la aparición de infecciones, cuya gravedad depende del punto de entrada. Introducidas por los alimentos, provocan problemas intestinales al adherirse y atravesar la barrera de la mucosa gastrointestinal, manifestada por diarreas y deshidratación. Ciertas especies provocan patologías específicas:

• La especie Salmonella typhi es responsable de la fiebre tifoidea.

• La especie Shigella dysenteriae es el agente responsable de la disentería bacilar.

• La especie Escherichia coli enterotóxica es responsable de la gastroenteritis infantil.

• La especie Yersinia pestis es responsable de la peste.

• La especie Serratia marcescens usualmente causa infecciones nosocomiales como resultado de tratamiento en un hospital.

Medios de cultivo:

Agar Sulfito Bismuto conocido como: SB

Agar Salmonella-Shigella conocido como: SS

Agar Xilosa, Lisina, Desoxicolato, conocido como: XLD

Agar Rojo de Violeta con Bilis y Dextrosa, conocido como: VRBD.

Agar Eosina Azul de Metileno conocido como: EMB.

Agar Mac Conkey conocido como: MC

Agar Verde Brillante conocido como: VB

Agar verde brillante

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