Estudio De La Cebolla
Enviado por petrucci123 • 7 de Noviembre de 2012 • 201 Palabras (1 Páginas) • 467 Visitas
La cebolla ocupa el segundo lugar, de acuerdo al volumen producido, entre las principales hortalizas a nivel mundial. La producción de América Latina representa el 9% de la producción mundial, siendo los países más importantes México, Brasil, Argentina, Colombia y Chile.
En Argentina se cultivan anualmente alrededor de 20.000 ha, que representan una producción de 450.000 t. Esta superficie incluye cebollas de días cortos, intermedios y largos, así como las destinadas al consumo en fresco y a la industria. Tanto el área sembrada, como los rendimientos muestran una tendencia creciente, motivada por el aumento de las exportaciones.
La cebolla, junto con el ajo, representan los principales rubros dentro de las exportaciones de hortalizas frescas de Argentina. Las perspectivas para el sector son promisorias. Pero, para continuar teniendo éxito en mercados cada vez más competitivos, es necesario mejorar aún más la calidad y el rendimiento.
Argentina presenta ventajas comparativas para producir cebolla, como contar con diferentes regímenes foto periódicos que permiten cultivar materiales precoces (días cortos) y tardíos (días largos ); poseer una tradición en el cultivo de ésta especie , haber desarrollado tecnología propia, adaptada a las condiciones locales y producir a contrastación , hecho que permite exportar a mercados del hemisferio norte.
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