Fitotecnia

Concepto de Fitotecnia

La Fitotecnia del griego, fito- o -fita, que significa planta o vegetal y tecnia que significa técnica, es la materia que, basándose en conocimientos científico técnicos de las distintas disciplinas científicas, investiga los fundamentos biológicos, edáficos, climáticos, sanitarios y técnicos para optimizar la producción de cultivos; los aplica en forma armónica para obtener productos vegetales, útiles al hombre, en las mejores condiciones económicas, ecológicas y de respeto al medio y cultura.

Su principal objetivo es conocer los principales factores climáticos, edáficos y biológicos, que controlan la actividad de las plantas y su influencia sobre ellas para, de esa forma, ser capaces de utilizar técnicas que modifiquen los factores y mejoren la producción.

Definición de Ciclos de Cultivos, Tipos

En el orden del sector agrícola vegetal, se debe diferenciar varios tipos de cultivo. Una plantación es el cultivo de árboles hecho por el hombre (artificial), con el objetivo de producir especies que le permitan obtener un producto para la agroindustria.

Dentro este grupo de cultivo encontramos dos tipos que son:

1.- Los Cultivos Perennes: Son aquéllos cuyo ciclo vegetativo es mayor a un ano. Estos cultivos tienen la propiedad de florecer periódicamente y producir los frutos como por ejemplo coco, palma aceitera y cacao. Entre los perennes que se explotan económicamente en el país destacan, coco, cacao, café, naranja, limón, mandarina, mango, aguacate, níspero, guanábana, durazno, piña, quinchoncho y palma aceitera.

2.-Los Cultivos de Ciclo intermedio: Los cultivos de ciclo intermedio se reproducen en su mayoría por hijos, como por ejemplo cambur, plátano, ocumo, caña de azúcar, apio y yuca.

3.-Los Cultivos de Ciclo Corto: Son aquellos que comprenden todos los cultivos cuyo ciclo vegetativo comprende de 60 días a 180 días, entre los que se encuentran por ejemplo: maíz, arroz, sorgo, caraotas negras, frijoles, papas, ñame, batata, ajonjolí, girasol, soya, maní, algodón, cebolla, ajo, zanahoria, remolacha, ají, pimentón, tomate, tabaco, melón, patilla, repollo, lechuga, coliflor, auyama, chirimoya, acelga, batata, berenjena y pepino. Y estos cultivos de ciclo corto son cultivos que biológicamente desaparecen con la producción del fruto y para volverlos a sembrar debe hacerse por medio de semillas, entre éstos maíz, arroz, sorgo, patilla, melón, caraotas, frijoles, girasol, tomate, ají, etc.

Clasificación de los Cultivos de Ciclo Corto Bianuales y Perennes

La producción de cultivos de ciclo corto representa un renglón importante para la dieta diaria, en estas se pueden encontrar la mayoría de proteínas y vitaminas que pueden suplir las necesidades básicas de alimentación. Sin embargo, su producción no logra abastecer la demanda de la población que crece cada día más.

Con la tecnología vegetal se busca proporcionar al estudiante herramientas de utilidad para la producción eficiente de los diferentes rubros de ciclo corto, estos comprenden cultivos con ciclo de producción inferiores a un año, para incentivar su incorporación inmediata a la explotación y contribuir al abastecimiento del mercado interno y externo.

Los cultivos de ciclo corto se pueden dividir en dos grupos:

Gramíneas plantas que exigen mucho del suelo.

Leguminosas plantas que aportan nitrógeno al suelo a través de la fijación de nitrógeno del aire.

En la rotación de cultivos se alternan los cultivos de los dos grupos. Así después de un cultivo que exige mucho del suelo, sembramos otro que aportara nutrientes. Así por ejemplo, en la misma parcela se siembran primero arroz, después soya, después maíz, luego maní, trigo, y frejol.

Tomando la regla de intercambio de los dos grupos, se pueden elegir los cultivos de los dos grupos, se pueden elegir los cultivos que más le convienen a su familia.

La rotación de cultivos también nos ayuda a controlar plagas y enfermedades, porque al cambiar las plantas hospederas se rompe el ciclo de reproducción de las plagas de insectos.

Clasificación de los Cultivos

Para comenzar es importante definir cultivo para un buen entendimiento. Se entiende por cultivo a todas las acciones humanas que tienen el fin de mejorar, tratar y transformar las tierras para el crecimiento de siembras. Para muchos países del mundo esta actividad es su principal sustento económico y, al mismo tiempo, es, junto con la ganadería, la principal acción que da alimento para la población mundial, dando como resultado cereales, frutas, vegetales, forraje y otros.

Los cultivos constituyen el centro de una explotación agrícola cuyos sistemas a utilizar podrán ser:

* Monocultivo o policultivo

* Regadío o secano

* Intensivo o extensivo

Leñosos: ocupan la tierra durante largos períodos y la parte aérea de la planta tiene consistencia leñosa: vid, olivo, árboles frutales.

Herbáceos:

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