Investigue a través de las tablas de composición de alimentos, el valor calórico y nutricional de todos los alimentos que componen tu alimentación diaria

1 Investigue a través de las tablas de composición de alimentos, el valor calórico y nutricional de todos los alimentos que componen tu alimentación diaria.

Arroz: por 100 gr de parte comestible Energía: 351 Kcal 1469 kJ

Proteínas: 6.70 g, Lípidos: 0.40 g, Carbohidratos Totales: 80. 10 calorías 354

Huevo de codorniz 100gr de parte comestible, Energía: 158 Kcal 661kJ Proteínas: 13.00 g, Lípidos: 11.10 g, Carbohidratos Totales: 0.40 calorías 92

Lentejas 100 gr de parte comestible cocida, Energía: 49 Kcal 205 kj

Proteínas: 5.10 g, Lípidos: 0.30 g, Carbohidratos Totales:6.40 calorías 336

Chocolate con leche 100 gr de parte comestible Energía: 466 Kcal 1950 kJ, Proteínas: 7.50 g Lípidos: 15.80 carbohidratos Totales:73.40 calorías 550

Arepa con queso 100 gr de parte comestible Energía: 94 Kcal 393 kJ

Proteínas: 4.80 g, Lípidos: 8.40 g, Carbohidratos Totales: 29.00 calorías 330

Yogurt 100 gr de parte comestible Energía: 96 Kcal 402 kJ Proteínas: 2.90 g ,Lípidos : 2.90 , Carbohidratos Totales:14.50

Avena preparada 100 gr de parte comestible Energía: 56 Kcal 234 kJ Proteínas: 1.80g, Lípidos: 1.00 g , Carbohidratos Totales:9.80 calorías 367

Jugo de lulo datos representan el contenido por 100 gramos de parte comestible todos los datos representan el contenido por 100 gramos de parte comestible Energía: 13 Kcal

54 kJ Proteínas: 0.30 g Lípidos: 0.20 g Carbohidratos Totales: 2.50

Habichuela cocida 100 gr de parte comestible Energía: 15 Kcal 63 kJ Proteínas: 1.60 lípidos: 0.10 g, Carbohidratos Totales: 2.00, Fibra dietaría total: 2.8 g calorías 36

Frijoles 100 gr de parte comestible Energía: 143 kcal598 kJ Proteínas: 9.30 g

Lípidos: 0.40 g, Carbohidratos Totales:25

Zanahoria en ensalada Energía: 42 Kcal 176 kJ Proteínas: 0.70 g, Lípidos: 0.10 g

Carbohidratos Totales: 9.50 calorías 42

Pollo 100 gr de parte comestible calorías 369 Proteínas: 18.40 g Lípidos: 15.70 carbohidratos Totales: 0

Salchichón 100 gr de parte comestible calorías 294Energía: 232 Kcal 971 kJ Proteínas: 10.40 g Lípidos: 16.30 g Carbohidratos Totales:11.00

Lomo de cerdo 100 gr de parte comestible calorías 208 Energía: 170 Kcal 711 kJ Proteínas: 35.20 g Lípidos: 3.30 g Carbohidratos Totales: No disponible

Aguacate 100 gr de parte comestible calorías 208 Energía: No disponible Lípidos: No disponible Carbohidratos Totales: No disponible

Atún 100 gr de parte comestible calorías 280 Energía: 254 Kcal 1063 kJ Proteínas: 15.60 g Lípidos: 20.10 g Carbohidratos Totales:2.60

Salmon 100 gr de parte comestible calorías 172 Energía: 95 Kcal 397 kJ Proteínas: 20.50 g Lípidos: 1.40 g Carbohidratos Totales: No disponible

2 Factores que pueden afectar la Tasa Metabólica Basal

Tamaño y composición corporal: que se relacionan con la pérdida de calor y de energía que se requieren para mantener la masa muscular magra en reposo.

Los periodos de crecimiento rápido: como en los primeros dos años de vida, así como durante el embarazo.

Las secreciones de las glándulas endocrinas: en particular hormonas tiroideas (tiroxina) y norepinefrina, reguladores principales de la tasa metabólica. Cuando el suministro es inadecuado, el metabolismo basal puede caer hasta un 30-50%. Una glándula tiroides muy activa puede aumentar la TMB a casi el doble de la cantidad normal. Durante el sueño, la TMB disminuye aproximadamente en un 10% respecto a los

niveles medidos en sujetos despiertos. Los episodios de fiebre o enfermedad, aumentan la TMB aproximadamente en 7%

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