La bioenergética

1. Que entiende por bioenergética?

• La bioenergética es una ciencia que se encarga de estudiar las transformaciones energéticas en los sistemas vivos. Además, incluye el estudio de la energía química almacenada en la biomasa (conjunto de especies vegetales y animales utilizadas como nutrientes y fuente de energía) y los métodos de recuperación bajo formas distintas; alimentos, calor y combustibles.

2. Qué papel desempeña el ATP?

• Las células acostumbran a guardar la energía necesaria para sus reacciones en ciertas moléculas, la principal es el: ATP, trifosfato de adenosina. Las células lo usan para capturar, transferir y almacenar energía libre necesaria para realizar el trabajo químico. Funciona como una MONEDA ENERGÉTICA.

• La función del ATP es suministrar energía hidrolizándose a ADP y Pi. Esta energía puede usarse para obtener energía química: por ejemplo para la síntesis de macromoléculas;

transporte a través de las membranas.

• El ATP se comporta como una coenzima, ya que su función de intercambio de energía y la función catalítica de las enzimas están íntimamente relacionadas.

3. Explique el proceso de respiración celular.

La respiración celular es el proceso en el cual las células vivas utilizan oxígeno para liberar la energía química almacenada en los alimentos.

La respiración celular consiste en tres etapas:

• La primera etapa o glucólisis, es semejante a la fermentación y se realiza en el citoplasma. Consiste en una serie de recciones químicas que conduce a la transformación de la glucosa en ácido pirúvico en donde se obtiene el acetil-CoA.

• La segunda etapa o ciclo de krebs, que comprende una serie de reacciones que partiendo del grupo acetílico se transforma en ácido cítrico y posteriormente origina agua.

• La tercera etapa o cadena transportadora de electrones que comprende una serie de reacciones durante los cuales, lo electrones van perdiendo energía gradualmente de modo que, al llegar al último elemento de la cadena están en un un nivel bajo de energía. El último elemento de la cadena es el oxígeno molecular (CO2) que al combinarse con el hidrogeno produce agua.

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