La densidad del agua

Introducción.

La materia posee distintas propiedades como masa, volumen y sus distintos puntos de fusión y ebullición. Se define como masa una medición de la cantidad de materia en un objeto, la cual es constante indistintamente de la ubicación que tenga el objeto en el espacio1, es medible por medio de un instrumento denominado balanza, su unidad básica en el Sistema Internacional de Unidades es el kilógramo, en química es más conveniente utilizar medidas más pequeñas como el gramo, el volumen es una propiedad extensiva al igual que la masa y se define como la longitud elevada al cubo, en el Sistema Internacional de Unidades se utiliza el metro cúbico, en química se utilizan medidas más pequeñas como el centímetro cúbico, de estas dos propiedades se desprende la densidad la cual es una propiedad intensiva, en otras palabras no depende del tamaño de la materia en estudio2, la cual está definida según una formula determinada como ρ = , siendo ρ la densidad, M la masa y V el volumen. En el siguiente trabajo práctico se buscará cuál de los instrumentos y métodos utilizados para medir densidad del agua, de una bolita de vidrio, un cubo de madera, un paralelepípedo de madera y un cilindro de madera, son más precisos, también se buscará medir el punto de fusión del ácido benzoico(C7H6O2) por medio de un agitador de tubos (Vórtex). [pic 1]

1 Chang, R. Química. Editorial Mc Graw-Hill. (1999)

2 Levine, I. N. Físico Química. Mc Graw Hill 4ª Ed. (1996)

3 http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/arquimedes/arquimedes.htm

Discusión.

Es sabido que la densidad del agua es de 1 g/cm3, este es el resultado que se busca en las experiencias realizadas en laboratorio, valor el cual puede variar según la precisión de los instrumentos utilizados, según nuestros resultados el instrumento más preciso al momento de medir el volumen fue la pipeta aforada de 10 mL la cual tenía un margen de error de 0,02 mL y el instrumento que se alejó más del resultado ideal fue la probeta de 50 mL teniendo un margen de error de 0,5 mL, se debe tener en consideración que no todos los vasos precipitados masaban lo mismo y el agua utilizada era de la llave lo cual puede variar la masa de esta por el posible contenido de impurezas en la misma. Para la medición de la densidad de la bolita de vidrio se utilizaron dos métodos, el método de Arquímedes el cual afirma que todo cuerpo sumergido en un fluido xperimenta un empuje vertical y hacia arriba igual al peso del fluido desalojado dando así el volumen de este cuerpo

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