Lipoproteinas
Enviado por BRENDAHJDK • 19 de Mayo de 2014 • 435 Palabras (2 Páginas) • 339 Visitas
Las lipoproteinas son estructuras
macromoleculares (complejos
supramoleculares) formados por la
asociacion de proteinas y lipidos, y cuya
funcion fundamental es facilitar el
transporte de lipidos, esencialmente
apolares, en el medio acuoso, y por tanto
polar, que constituye la sangre.
La cubierta de las lipoproteinas esta
formada esencialmente por lipidos
anfipaticos del tipo de los fosfolipidos
(lecitinas, cefalinas y otros) cuya porcion
polar se orienta hacia la superficie
acuosa mientras la porcion apolar
interactua con el nucleo hidrofobico de
la lipoproteina, formado
fundamentalmente por esteres de
colesterol y triacylgliceroles
El colesterol libre tambien aparece
formando parte de la “cubierta” de la
lipoproteina, con el hydroxilo del
carbono 3 orientado hacia el medio
polar, y el resto de la molecula, apolar,
embebida en la porcion hidrofobica de
la monocapa formada por los
fosfolipidos.
Las proteinas que forman estas
estructuras (apoproteinas, como toda
porcion proteica de una proteina
conjugada), orientan sus aminoacidos
hidrofilicos hacia el exterior, mientras
sus aminoacidos hidrofobicos
interactuan con la porcion apolar de la
estructura de la lipoproteina.
Las apolipoproteínas son parte del complejo de
moléculas que transportan los lípidos
triglicéridos y colesterol ( HDL , LDL, VLDL ) . Su
utilidad fisiológica en la sangre es ayudar al
transporte de los lípidos y fijación a receptores
celulares para que las células tengan
capacidad de absorber los lípidos necesarios
para su funcionamiento.
La apolipoproteína A ( Apo A ) se
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