Los factores que afectan la actividad enzimática
Enviado por arsenalgunner10 • 29 de Septiembre de 2013 • Informes • 236 Palabras (1 Páginas) • 532 Visitas
INTRODUCCION:
El propósito de esta práctica de laboratorio que se realizara es llegar a identificar los factores que afectan la actividad enzimática, y pues en este reporte de laboratorio planeo hacerlo por medio de uso de un medidor de O2 (sensor de Vernier) y agua oxigenada y 3 tipos de alimentos es muy simple y espero poder llegar a una solución razonable en esta práctica.
OBJETIVOS:
1) Comprobar las distintas reacciones de O2 en los diferentes alimentos al aplicarles agua oxigenada.
2) Comprobar si realmente este experimento afecta la actividad enzimática o no.
PREGUNTA DE INVESTIGACION:
¿Cuál es la reacción del O2 cuando al hígado de pollo, hongos y papas se les aplica agua oxigenada volumen 20 y como esto afecta la actividad enzimática?
VARIABLES:
Variable dependiente: (y) Reacción del O2.
Variable independiente: (x) cantidad de agua oxigenada volumen 20, cantidad de hígado de pollo. Cantidad de hongos, cantidad de papa.
MATERIALES:
- Hígado de pollo
- Hongos
- Papa
- Erlen Meyer
- Agua oxigenada volumen 20
- Medidor de O2 ( sensor de Vernier)
- Computadora portátil
- Bascula
- Mortero
PROCEDIMIENTO:
1er Paso: Sacar una cierta cantidad de papa, hongos y hígado aproximadamente unos 9.5 gramos y colocarlos en frascos diferentes.
2do Paso: Se le pondrá a cada frasco un taponazo lleno de agua oxigenada volumen 20 decir cómo 9 ml.
3er Paso: Colocar el medidor de O2 (sensor de Vernier) y observar la reacción que sufre el O2 en distinto alimentos al introducirle el agua oxigenada volumen 20.
4to Paso: Se sacaran los resultados finales y serán representados en un grafica
5to Paso: Sacar conclusiones.
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