Mapa Conceptual de Vitaminas

Vitamina

Uso

Función

Localización

Vitamina A

Se conoce también como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojo.

Ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanos.

Zanahorias, espinacas, vísceras de animales, perejil, mantequilla, boniato, atún, queso y verduras

Vitamina D

Necesario para huesos saludables y correcta utilización del calcio.

Creado por exposición a la luz del sol.

Ayuda al cuerpo a absorber el

calcio de los alimentos y suplementos.

Las personas que consumen poca vitamina D pueden tener huesos débiles, delgados, etc.

Sardinas, atún, quesos grasos, margarina, champiñones, huevos, pescado, leche, yogurt.

Vitamina C

Formar una proteína importante utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos.

Sanar heridas y formar tejido cicatricial, etc.

Antioxidante usado en mantenimiento de vasos sanguíneos, cicatrización de heridas, funciones inmunológicas y utilización de hierro.

Kiwi, guayaba, pimiento rojo, perejil, limón, coliflor, espinaca, fresa, naranja.

Vitamina E

Es un antioxidante ayudar a mantener el sistema inmunitario fuerte frente a virus y bacterias, etc.

Antioxidante que ayuda a mantener membranas de células y protege tejidos de pulmones, piel, hígado y pecho.

Aceite de maíz, germen de trigo, avellanas, almendras, coco, aceite de oliva, margarina, nueces.

Vitamina K

Es importante para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos, y para otras funciones del cuerpo.

Usada en coagulación de sangre y ligamentos de calcio, se encuentra en vegetales de hojas verdes.

Hojas de vegetales verdes, hígado de bacalao.

Complejo B12

Nutriente que ayuda a mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos. Además, contribuye a la elaboración del ADN, el material genético presente en todas las células.

Necesaria para metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos, formación de glóbulos rojos y mantenimiento del S. Nervioso.

Huevos, productos lácteos y alimentos de origen animal.