Metabolismo de aminoacidos
Enviado por Carolina Villarreal • 30 de Mayo de 2020 • Apuntes • 685 Palabras (3 Páginas) • 105 Visitas
Metabolismo de Aminoácidos
Aminoácidos: Su principal función es incorporar proteínas corporales y son muy importantes para el crecimiento y desarrollo.
Son precursoras de sustancias nitrogenadas en el organismo como: purina, pirimidinas, porfirina, carnitina, creatina y aminoazúcares.
Las proteínas son hidrolizadas en el tracto gastrointestinal y son transformadas en aminoácidos y péptidos de pequeño peso molecular y son absorbidas por la célula de la mucosa.
Las proteínas utilizan sistemas de transporte para entrar a diversos tejidos y transportar aminoácidos y que se clasifican en 4:
- Aminoácidos neutros lifáticos y aromáticos
- Aminoácidos dibásicos
- Aminoácidos dicarboxílicos
- Purinas y Glicinas
Los aminoácidos compiten al compartir el mismo tipo de transportador.
El hígado sintetiza la mayoría de los aminoácidos.
La insulina estimula la captación de aa y la síntesis de pts. en el tejido muscular, que los glucocorticoides favorecen la proteólisis y la salida de aa al plasma
Trasnominación: afecta a todos en alguna etapa de degradación y se utiliza en las síntesis de aa no esenciales.
El catabolismo de algunos aminoácidos se produce las descarboxilacion oxidativa de los acetoacidos, reacción análoga de acetoacidos como: pirúvato y el α-cetoglutarato.
- Transferencia de un grupo amino desde un aa a un α-cetoacido.
- Las enzimas se denominan aminotransferasas o transaminasas y requieren del concurso del piridoxal-fosfato (PLD) coenzima derivado de la piridoxina.
Desaminación: (es reversible)
Consiste en el paso de glutamato a α-cetoglutarato con la pérdida del grupo nitrogenado como amoniaco y oxidación mediada por NAD o NADP y catalizada por una enzima (glutamato deshidrogenasa).
La actividad esta regulada negativamente por la concetracion de ATP y GTP
Aminoácido-oxidasas
- Son flavoproteinas que funcionan en los peroxisomas,
- Generan peróxido de hidrogeno.
- Metabolizado por la catalasa.
- Pueden actuar sobre los D-aa
Amidación:
Formación de glutamato a partir de α-cetoglutarato , con el concurso de NADH o NADPH y la enzima glutamato deshidrogenasa
La coenzima en sentido oxidativo seria NAD, en sentido reductor seria NADPH
Amidación y desaminación
Los aminoácidos glutamina y asparragina poseen un grupo nitrogenado adicional de tipo amida. Requieren el aporte energético del ATP
Descarboxilación
Origina aminas (aminas biógenas), la descarboxilasa de aminoácidos utiliza coenzima el pirirdoxal fosfato
Utilización energética:
En el hígado, musculo, enterocitos y células del sistema inmune.
- Hígado: aminoácidos solo se utilizan cuando llegan en cantidades excesivas con una dieta rica en proteínas
- Musculo: Principalmente en ayuno y son aa ramificados (valina, leucina e isoleucina).
- Enterocitos: los utilizan como fuente de energía principalmente la glutamina.
- Células del sistema inmune: utilizan principalmente la glutamina
Destino del amonio
La desaminacion de los aminoácidos produce amoniaco, que es una sustancia toxica para el organismo a nivel cerebral.
Llega al hígado por la circulación portal por resultado de la actividad microbiana intestinal.
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