Metabolismo general de proteínas –aminoácido degradación oxidativa

Metabolismo general de proteínas –aminoácido degradación oxidativa

Objetivos

Conocer aspectos bioquímicos generales del metabolismo de las proteínas y aminoácidos

Conocer y identificar las reacciones que ocurren durante el metabolismo de aminoácido su finalidad y destino

Función

Elabora proteína especificas

Elabora compuestos nitrogenados

Produce energía en ayudo y diabetes

Actua como neurotrasmisor o precursores de ello

Algunos aportan energía al tejido muscular

Toxicidad del ion amonio

El amoniaco estoxico para el cerebro y puede producir confucion letargo y algunas ocasiones coma y la muerte valores normales es de 15 a 45 mg

Pepsina _estomago

Tripsina

Qimotripsina

Carboxipeptidasa

ElastazaPANCREAS

Enzima entéricas :

Aminopeptidasas

Dipeptidasas

Tripeptidasas

Estomago pepsina activado por HCL

Sustrato :proteínas y polipeptidos

Definición

Poll de aminoacido conjunto de aminoacido libres disueltos en liquido corporales

Metabolismo

Cojunto de todas las trasformaciones químicas que se produce en una celula o organismo

Ruta metabolica

En una ruta el precursor se convierte en un producto a través de unaserie de intermediarios :los metabolitos

Funciones del metabolismo

Obtener energía atp

Fqbricar sus propios compuestos

Conertir moléculas nutrientes en molecculas celulares

Polimerizar preocursores monomericos a proteínas acido nucleico lípido y polisacárido

Sintetizar y degradar biomoleculas requeridas

Eliminar sustancia d desecho

Características del metabolismo

Las racciones biokimicas son muchas pero las reacciones importantes son relativamente pocas y similares en toda la forma de la vida

Las moléculas mas importantes  no son mas de 100

Todas las rutas se regulan de forma similar

La via directa y la via inversa nunca son idénticas tienen algunas racciones en común y ambos procesos esponen a señales regulatorias diferentes y están generalmente separadas x distintos comportamientos celulares

CATABOLISMO

Son reacciones de degradación de las moléculas de la dieta o de la molecula nutrientes d resrva

Corresponden a reacciones de oxidación

Son reacciones exorgonicas liberan energía parte de la cual se conerva como atp y trasnportadores electrónicos reducidos el resto se pierde en forma de calor

ANABOLISMO

Son reacciones de síntesis macromoleculares corresponen a rx de reducción

Son rx endergonicas necesita energía

Etapas:

Síntesis de pequeñas moléculas precursoras

Moléculas precursoras son transformadas en bloques de construcción

Ensamblaje de los bloques para dar macromoléculas

Tipos de rutas metabólicas

Ruta lineales

Ruta ramificada ruta convergente catabolismo divergente anabolismo

Cíclicas

Niveles de reducción

Por regulación hormonal y crecimiento

Por disposición del sustrato en interior de una celula

Por regulación genética de la síntesis de enzima

X función enzimática

Reacciones que ocurren en las células vivas

Rx de oxido reducción

Rompen enlace c-c

Reordenamientos internos  isomerazion y eliminaciones

Rx de tranferencia de grupo

Rx de radicales libres

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