Nombre Función Deficiencia

Biología I. Monserrat Morales Domínguez. PR03F.

05. Nov. '13.

Nombre Función Deficiencia

Vitamina A. Es esencial para el crecimiento de nuevas células y constitución de los tejidos, la formación de la piel, los huesos y los dientes, y el funcionamiento de las vías respiratorias, urinarias e intestinales. Trastornos metabólicos, trastornos del crecimiento, ceguera nocturna, piel seca y caries.

Vitamina B1. Es necesaria para la salud del sistema nervioso central, como para el metabolismo de los alimentos que comemos. Puede causar varios trastornos del sistema nervioso central, lo que incluye debilidad muscular, depresión, problemas de memoria y entumecimiento y hormigueo en el cuerpo

Vitamina B2. Produce glóbulos rojos junto a otras vitaminas del grupo B, aumenta la formación de anticuerpos. Ayudan al buen estado del aparato respiratorio y digestivo, ayuda a la absorción de hierro en nuestro organismo, mejora una mejor absorción de la vitamina B1 y de la vitamina a. Pelo lacio, caspa, erupciones cutáneas, agrietamiento de las comisuras de la boca, nerviosismo y propensión a contraer enfermedades.

Vitamina B3. Participa en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas, en la circulación sanguínea y en la cadena respiratoria. Interviene en el crecimiento, funcionamiento del sistema nervioso y el buen estado de la piel.

Su carencia produce alteraciones del sistema nervioso, trastornos digestivos, fatiga constante, problemas de piel, ulceras bucales, problemas en encías y/o lengua, y padecimiento de pelagra (problemas de piel ante exposición a la luz, inflamación de mucosas, diarrea y alteraciones psíquicas).

Vitamina B6. Es un nutriente esencial que debes obtener de los alimentos o de los suplementos dietéticos. Es importante para el metabolismo de todos los alimentos que comemos y ayuda la salud del corazón y el sistema cardiovascular, así como el del cerebro y el sistema nervioso. Trastornos del valor proteínico, anemia, caída de cabello, agarrotamiento muscular, nerviosismo, depresiones e insomnio.

Vitamina B10. Renovación de la sangre, crecimiento celular y división celular. Anemia y trastornos del crecimiento.

Vitamina B12. Formación de sangre y piel. Cansancio, palidez, pérdida de peso y debilidad.

Vitamina C. Prevención contra enfermedades, facilidad de adaptación a las situaciones de estrés. Propensión a enfermedades (gripe, resfriado,…), encías sangrantes, dolores articulares y cansancio primaveral.

Vitamina D. Huesos duros y dientes sanos. Esterilidad, envejecimiento prematuro, atrofia muscular, trastornos nerviosos y dolencias musculares.

Vitamina E. Antioxidante natural que reacciona con radicales

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