Nutricion
Enviado por Andy1101 • 18 de Marzo de 2015 • 210 Palabras (1 Páginas) • 118 Visitas
ALIMENTACIÓN:
Es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos.
NUTRICIÓN
Es el proceso por el cuál se obtienen los nutrientes del medio externo.
DIETA
LA CANTIDAD Y EL TIPO DE ALIMENTOS QUE UNA PERSONA CONSUME DIARIAMENTE
¿Qué son los micronutrimentos?
Son sustancias nutritivas que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para protegerse de algunas enfermedades y que se encuentran en los alimentos.
Los micronutrimentos son conocidos como vitaminas y minerales; entre los más importantes están:
Vitaminas A, B, C y ácido fólico,
Minerales: Hierro, Yodo, Calcio y Zinc.
El consumo diario de una dieta variada y preparada con diversos alimentos proporciona los micronutrimentos y otras sustancias nutritivas necesarias para vivir sanos.
la adolescencia, tanto niñas como niños necesitan alimentos que contengan vitamina A, vitamina C, calcio, hierro, ácido fólico y zinc.
Las vitaminas son compuestos heterogéneos y sin valor energético que no pueden ser sintetizados por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlos más que a través de la ingestión directa.
Las VITAMINAS LIPOSOLUBLES son aquellas que se disuelven en lípidos. Las vitaminas liposolubles son la A, la D, la E, y la K.
Las VITAMINAS HIDROSOLUBLES son aquellas que se disuelven en agua. Las vitaminas hidrosolubles son: C, B1, B2, B3, B6, B12, B9, B7 y B5.
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