Organografia Vegetal
darvasquez22 de Octubre de 2014
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Los vegetales o plantas son los organismos fotosintéticos que presentan tejidos, al
menos un tejido epidérmico impermeable que les permite vivir en el medio terrestre.
Los tejidos vegetales se pueden clasificar atendiendo a la función que desempeñan en
seis grupos diferentes, que son: protectores, fundamentales, esqueléticos,
conductores, secretores y embrionarios. Los cinco primeros se encuentran en los tres
órganos no reproductores de las plantas (raíz, tallo y hojas) y el último se encuentra en
las semillas.
Índice:
La organización de los vegetales
Los tejidos vegetales
La raíz
El tallo
La hoja1
Foto epidermis de lirio
CLASIFICACIÓN DE LOS TEJIDOS VEGETALES
Grupos Tipos Actividad
Tejidos protectores Tejido epidérmico Proteger e impermeabilizar
Tejido suberoso o súber Proteger e impermeabilizar
Tejidos embrionarios Tejido meristemático Desarrollo de la planta y crecimiento
Tejidos fundamentales Tejido parenquimático Fotosíntesis, almacén de almidón, de
agua y de aire.
Tejidos esqueléticos Tejido colenquimático Sostén.
Tejido esclerenquimático Sostén.
Tejidos conductores Tejido leñoso o xilema Conducir la savia bruta
Tejido liberiano o floema Conducir la sabia elaborada
Tejidos secretores Tejido glandular Secreción
1.1. El tejido epidérmico
El tejido epidérmico es el que realiza la función de proteger la
parte aérea de la planta de la desecación y de permitir la absorción
de agua y de sales minerales a través de la parte subterránea.
Está formado por una única capa de células vivas. Se encuentra en las
hojas y en los tallos y raicillas jóvenes. Sus células son aplanadas, están
perfectamente unidas entre sí y carecen de cloroplastos, por lo que son
incoloras.
Las células epidérmicas producen una sustancia impermeable llamada
cutina. Esta se acumula y forma una capa denominada cutícula. La
cutina impide la pérdida de agua. Para permitir el paso del CO2 y del
O2, la epidermis presenta unas estructuras, denominadas estomas, que
tienen la capacidad de abrirse y cerrarse regulando el intercambio de
gases. Un estoma está formado por dos células arriñonadas, con
cloroplastos y núcleo, denominadas células oclusivas. Cuando realizan
la fotosíntesis se hinchan y, debido a ello, dejan un orificio entre sí
llamado ostíolo, que permite el paso de los gases.
La epidermis además presenta pelos o tricomas. Estos pueden ser
unicelulares o pluricelulares. En las hojas y tallos tienen función
protectora contra la desecación o contra los animales herbívoros
(pueden contener sustancias urticantes), y en las raíces tienen función
Dibujo esquema de un absorbente.
estoma indicando sus
partes
1. Los tejidos vegetales
Un tejido es un conjunto de células, iguales o ligeramente
diferentes, que cooperan en realizar una actividad
específica. La ciencia que estudia los tejidos se denomina
Histología. Los tejidos que forman las plantas (metáfitas) se
llaman tejidos vegetales. Según su función, podemos
clasificar los tejidos vegetales en seis grupos: protectores,
embrionarios, fundamentales, esqueléticos, conductores y
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