Ortorexia

Ortorexia

Resumen:

La ortorexia es la obsesión patológica por consumir solamente comida sana. El doctor Steven Bratman investigó las esta condición para dar a conocer las características del individuo que la padeciera. Generalmente los individuos que padecen esta condición son hombres y personas de alta educación, suelen evitar alimentos que contienen grasas, preservativos o productos animales y pueden llegar a desarrollar una mala alimentación. La desnutrición es muy común en estas personas ya que se imponen restricciones de alimentos muy fuertes y puede que lleguen a tener condiciones amenazantes en la salud. La ortorexia tiene efectos psicológicos como el solo consumir productos de alta calidad y si no cumplen su propósito llegan a sentirse culpables poniéndose en estrictas dietas o ayunos; es muy difícil eliminar las conductas que el individuo ha ido adoptando por mucho tiempo, se necesita mucha voluntad y tiempo para poder salir adelante de esta condición. También tiene efectos físicos, como la anemia, falta de energía y carencias vitamínicas por la ausencia de grasas y carnes.

Los síntomas de la ortorexia no están del todo listados pero ya se pueden enumerar algunos, entre los más destacados están:

• Planificación excesiva de lo que se va a comer al día siguiente.

• Aislamiento social provocado por si tipo de alimentación.

• Más preocupación por la calidad de los alimentos que por el placer de alimentarse.

El tratamiento para esta condición se basa en la psicoterapia y en un plan de acción basado en el comportamiento ritualista del paciente.

Análisis:

I. Ideas

1. Idea principal: La ortorexia=desorden alimenticio.

2. Idea secundaria: La ortorexia es una condición psicológica que afecta emocional y físicamente al individuo que la padece.

II. Características de las ideas

1. Obsesión patológica por consumir solo comidas saludables: orgánicos, vegetal, sin preservativos, sin grasas, sin carnes, solo frutas o alimentos crudos.

La forma de preparación, verduras cortadas de determinada manera y los materiales utilizados solo cerámica o madera.

2. Los ortoréxicos recorren grandes distancias en búsqueda de productos de calidad y hasta llegan a pagar el triple de lo que en realidad vale el producto por conseguirlo. Prefieren ayunar ante la duda de que la calidad del producto es buena. Las conductas son muy estrictas respecto a la dieta y son difíciles de modificar. Carencias nutricionales, anemia, falta vitaminas y energía. Aislamiento social.

III. Semejanza y diferencias entre las ideas del Prof. Roberto González Muñiz (autor del artículo) y otros autores

1. Elena Velázquez Canales (Nutricionista), María José Canales García (Psicóloga Clínica) autoras del artículo “Ortorexia. Trastornos de la conducta alimentaria” y el profesor Roberto González Muñiz coinciden en que este trastorno consiste en una obsesión patológica por la alimentación sana o equilibrada. Suele comenzar inocentemente, como un deseo para conseguir superar enfermedades, perder peso o mejorar la salud. Qué comer, cuánto y las consecuencias de una mala alimentación son algunas de las cosas que un ortoréxico tiene en mente. Suelen ser personas con normas muy rígidas, si en algún momento no las cumplen se autocastigan con dietas más estrictas como el ayuno, alaban sus éxitos, tienen un estricto autocontrol para resistir la tentación y sienten superioridad hacia aquellos que no siguen sus mismos hábitos alimentarios. Desplazan todo el significado de sus vidas hacia la comida, y esto es lo que lo define como un desorden alimentario. También están de acuerdo en que el tratamiento para esta condición es largo y difícil, el Prof. González solo se queda hasta aquí

...