La ortorexia en los jovenes de Mazatlan

INSTITUTO CULTURAL DE OCCIDENTE[pic 1]

PREPARATORIA

CLAVE: EMS 3/4

"LA ORTOREXIA EN LOS JOVENES DE MAZATLAN”

Melissa Gamboa Duran No.15

Omar Osuna Osuna No.32

  Paola Trujillo Ibarra No.44

Karin Vargas Berumen No.45

3°F    

Mazatlán, Sinaloa, 8 de Abril del 2016

Profesor: Erika Crespo Coronado

INDICE

Introducción……………………………………….………………...…Pag.3

Capítulo 1. Enfermedades alimenticias

1. Anorexia…………………………………………………………………….Pag.5
2. Bulimia…………………………………………………………………........Pag.8
3. Anemia………………………………………………………………….......Pag.10
4. Obesidad……………………………………………………………….......Pag.12
5. Ortorexia……………………………………………………………………Pag.14

Capítulo 2. Ortorexia

1. ¿Qué es la Ortorexia? ……………………………………………………Pag.17
2. ¿Cuáles son sus causas? ……………………………………………….Pag.18
3. ¿Qué repercusiones puede tener? …………………………………….Pag.20

Capítulo 3. La Ortorexia en los jóvenes

1. ¿Es la ortorexia una influencia social? ………………………………..Pag.22
2. ¿Por qué la obsesión de comer tan sano? …………………………...Pag.23

Capítulo 4. Resultados obtenidos mediante la muestra en el ICO

     4.1 Encuesta…………………………………………………………………….Pag.26

    4.2 Entrevista…………………………………………………………………….Pag.27

Conclusión……………………………………………………………………….Pag.28

Bibliografía

Anexos

INTRODUCCION

Los trastornos de la conducta alimentaria engloban varias enfermedades crónicas y progresivas que, a pesar de que se manifiestan a través de la conducta alimentaria, consisten en una gama muy larga de síntomas entre los que se encuentran una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal, un gran temor y miedo a subir de peso y la adquisición de una serie de valores a través de una imagen corporal.

Un trastorno alimentario implica más que simplemente hacer dieta para perder peso o hacer ejercicio todos los días. Se trata de comportamientos alimentarios extremos: por ejemplo, dietas que nunca terminan y que, gradualmente, se vuelven más estrictas. 

Las presiones sociales y el constante bombardeo que hacen la publicidad y el mundo de la moda, han hecho que el físico sea una de las preocupaciones más  presentes en la actualidad para hombres y mujeres. Sin embargo, muchas veces el culto por el cuerpo se puede ir de las manos, causando trastornos alimenticios.

Los trastornos alimentarios más comunes que hay son la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa (más conocidas como "anorexia" y "bulimia"). Pero existen otros trastornos relacionados con la alimentación que se están volviendo más comunes, como la ortorexia que es principalmente de lo que hablaremos, los trastornos relacionados con la imagen corporal o las fobias a determinados alimentos.

Capítulo 1. Enfermedades alimenticias

1. Anorexia

La anorexia comienza con una dieta para poder perder peso y mientras pasa el tiempo este se convierte en el objetivo principal.

Nada resulta ser más importante que cumplir este propósito. A este deseo que se tiene por adelgazar se da también el miedo a engordar, se llega a perder la menstruación o sus periodos resultan ser irregulares. Con el paso del tiempo se llega a cambiar la imagen corporal de la persona. Frente al espejo ellos se ven gordos aunque en realidad no lo sean. Pasan la mayoría del tiempo en una báscula pesándose o viéndose al espejo y preguntan a las demás personas sobre como lucen.

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(ZALAPA, 2013)

Los métodos que se usan para bajar de peso son consumir poca cantidad de alimentos y hacer mucho excesivo.

Criterios de diagnóstico de anorexia:

1. Rechazo a mantener su peso igual al que se considera para su edad y estatura.
2. Miedo a ganar peso o volverse gorda aun incluso cuando están debajo de su peso normal.
3. Alteración de la percepción del peso.
4. Presencia de amenorrea, como por ejemplo la ausencia del ciclo menstrual.

Subtipos:

Tipo restrictivo: la persona no recurre a la ingesta de alimentos o a conductas purgativas.

Tipo purgativo-compulsivo: el individuo recurre regularmente a atracones o a conductas de tipo purgativas.

Esto puede provocar los siguientes síntomas físicos:

• Hipotermia: son personas que tienen mucho frio, tienen un descenso en la temperatura corporal debido a la restricción alimentaria.
• Bradicardia: enlentecimiento del ritmo cardiaco.
• Hipotensión: la tensión arterial es baja y se producen vértigos y desvanecimientos.
• Anemia: disminución de la concentración de hemoglobina en la sangre; esto produce cansancio y alteraciones menstruales.
• Osteoporosis: disminución de la masa ósea ocasionando una mayor susceptibilidad para las fracturas.
• Amenorrea: ausencia de la menstruación durante un periodo de tiempo prolongado.
• Caída de cabello
• Lanugo: es un vello que sale por todo el cuerpo.
• Sequedad de piel
• Uñas rotas
• Estreñimiento: cuando la evacuación intestinal es muy infrecuente.
• Hinchazón del vientre.

Principales alteraciones psicológicas:

• Pensamientos obsesivos sobre el cuerpo, peso, etc.
• Pérdida de memoria, concentración y atención.
• Percepción diferente del tamaño de su cuerpo.
• Querer el perfeccionismo.
• Autodisciplina.
• Cambios del estado de ánimo.
• Aislamiento familiar y social.
• Depresión.
• Ansiedad por las cosas.

Los que padecen de este trastorno están regularmente pendientes de su cuerpo y pesándose para ver si han engordado. La comida suelen tenerla controlada ya que piensan que engordaran, cuentan las calorías de todos los alimentos.

Suelen ser muy perfeccionistas, quieren que todo este hecho bien, tienen una gran autodisciplina. Tienen una baja autoestima ya que no se valoran a sí mismas, no se aceptan como son. Tienen grandes cambios de humor, que es resultado de su baja autoestima. El aislamiento familiar y social se presenta para que la gente no se dé cuenta de su problema que presentan, ya que si se presenta alguna situación de ir a comer a algún lugar ellos tendrían que rechazarlo, tampoco se encuentran bien consigo mismas y están deprimidas.

1. Bulimia

La bulimia se da a conocer más a la edad entre los 16 y 23 años con más frecuencia en mujeres el perfil que se le daría a una persona con este trastorno es su peso y tamaño dentro de la normalidad pero esta presenta atracones de consumir grandes cantidades de alimentos de forma compulsiva y en poco tiempo lo cual lleva al vómito, también suelen usar laxantes s y diuréticos con exceso y al igual que la Anorexia realizan ejercicio con el fin de contrarrestar la gran cantidad de alimento ingerido y poder así controlar el peso.

Al igual que la Anorexia existe una preocupación obsesiva por el control del peso y la autoestima de la persona está en función de la valoración que hace de su cuerpo.

La mayoría de las personas que padecen este trastorno lo mantienen oculto durante meses y años ante la ignorancia de los familiares, debido a la vergüenza y al sentido de culpabilidad que les causa.

Suelen ocultarse de los demás pero también de uno mismo. Y es cuando la mentira sale a la verdad y cuando se quiere llegar a un tratamiento la persona primero lo sufre y disimula hasta ser sorprendida o contarlo a alguien en un momento de desesperación.

Todo inicia cuando la persona se empieza a encontrar insatisfecha con su cuerpo y quiere adelgazar. Puede iniciar una dieta, a veces sin éxito, y el vómito se les presenta como la manera podremos decirlo ideal de comer sin engordar.

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Se inicia así un círculo vicioso: los vómitos provocan la necesidad de comer, lo cual refuerza el vómito. Del supuesto control con la alimentación se pasa al descontrol. En el inicio del cuadro bulímico, el joven trata de controlar, recurre a todo tipo de procedimientos, pero fracasan en muchas ocasiones y comen sin parar, habitualmente a escondidas, eligiendo normalmente alimentos prohibidos con alto grado de calorías que ingieren con voracidad y en muy poco tiempo.

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