Passifloraceae

CAPITULO I

PLANTEAMINETO  DEL PROBLEMA

Passiflora edulis f. flavicarpa Deg., es una especie perteneciente a la familia Passifloraceae, priorizada por su potencial exportador, especialmente por su fruto el cual posee una gran versatilidad, siendo muy buscado por el uso del arilo de su semilla para la creación de bases para jugos que son embotellados industrialmente, para el vino realizado a partir de su pulpa triturada o inclusive por el consumo cotidiano de su masa tierna en comidas, donde aprovechan  sus propiedades organolépticas, composiciones de nutrientes esenciales, contenido multivitamínico y antioxidantes. Se le atribuyen, además, propiedades digestivas y antiescorbúticas, por lo que su consumo aporta beneficios a la salud (Garrido et al., 2022). A nivel de recursos genéticos la parchita  puede contribuir con germoplasma para el mejoramiento de las especies mucho más conocidas y ampliamente cultivadas de esta familia, incluyendo genes que controlan caracteres relacionados con mejor sabor, mayor tolerancia a condiciones climáticas, mayor resistencia a enfermedades, mayor germinación y alto rendimiento.

El mayor consumo y producción de esta fruta es en Sudamérica, de donde es originaria, siendo el sustento de pequeños productores. Es predominantemente en climas cálidos y húmedos y subtropicales moderados. Mientras que hay siembras que pueden establecerse desde el nivel del mar hasta los 1,000 m, en áreas que tengan precipitaciones anuales de 1,500 a 3,000 mm bien distribuidos (Alix, citado en Otzoy y Alvarado, 2003). Es de hábito trepador, perenne, con tallos de forma circular, con bordes alados y lisos. Produce frutos de cascara dura lisa, de color verde amarillento, pulpa jugosa, el fruto de la parchita presenta unas características de aroma agradable con un sabor dulce a la vez ligeramente ácido característico de la fruta (Carranza et al., 2016)  sus semillas producen poblaciones de alta variabilidad y a pesar de ser una especie con  mucho potencial, su considerable variabilidad genotípica y fenotípica dentro de las plantaciones por la polinización cruzada a causa de los insectos, produce plantas con diferencias en el crecimiento, tipos de frutos, maduración y tolerancia a diferentes condiciones ambientales, lo cual tiende a disminuir la productividad y hace más difícil las labores culturales en las plantaciones, lo que lleva a requerir un mayor número de semillas y por ende una baja eficiencia en la producción de plántulas, al no tener semillas certificadas los resultados de estas no son predecibles. En Venezuela esta problemática  no es una excepción, la mayoría de las plantaciones de parchita se realizan de forma tradicional, mediante semillas cosechadas de siembras anteriores.

En la búsqueda de opciones para la mejora de la producción de plantaciones de parchita y a su vez dar pie a futuras investigaciones, se propone la regeneración  de la mismas través de la técnica de cultivo in vitro, que pudiera permitir la obtención de un gran número de plantas idénticas a la planta madre en cualquier época del año, siendo más predecibles, sanas y de calidad, que facilitarán las labores del productor a la hora de sembrarlas dando mayores resultados. Estas vitroplantas favorecerían a la explotación del cultivo de parchita, permitiendo el establecimiento de plantaciones más homogéneas y contribuiría a mejorar la calidad del fruto.

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