Práctica Número 01: Fluido no Newtoniano

Introducción

En este experimento se pretende demostrar la variación de viscosidad en el Fluido no Newtoniano, dependiendo de la temperatura y presión dadas. Un Fluido no Newtoniano es aquel que no tiene una viscosidad definida y constante que varía en función de la temperatura y fuerza cortante a la que esté sometido, un claro ejemplo de esto es la plastilina.

Propósito

Haremos un Fluido no Newtoniano para poder probar el comportamiento que esté tiene.

Marco teórico

El científico británico Isaac Newton descubrió que muchos líquidos tienen una particularidad, que es que su viscosidad varía dependiendo de la presión que se aplique sobre ellos.

Materiales

• Un recipiente pequeño de cerámica o vidrio
• Un vaso pequeño

Sustancias

• Agua
• 200 gramos de maicena

Procedimiento

1. Vaciar los 200 gramos de maicena en el recipiente pequeño

Llenar el vaso con agua a ¼ de esté

1. Verter el agua en el recipiente con maicena
2. Amasar con las manos para obtener una masa (Fig. 1.1)

Observaciones

1. No hay una cantidad exacta de ambas sustancias, sin embargo, la cantidad de harina siempre deberá de ser mayor que la de agua.
2. La masa no tiene una viscosidad estable.

Resultados

Obtendremos una masa que fluya cuando no ejerzamos fuerza sobre ella, pero que será solida cuando la presionamos fuertemente con las manos.

Conclusión

El Fluido no Newtoniano no tiene una viscosidad definida, por lo cual, puede cambiar dependiendo a la temperatura o fuerza que se someta.

[pic 1]

Fig. 1.1

Introducción

En este experimento podremos observar como se da una reacción química (proceso mediante el cual una o más sustancias sufren un proceso de transformación o combinación para dar lugar a una serie de sustancias denominados productos), también podremos ver el principio de la ley de conservación de la masa.

Propósito

Hacer una reacción química y comprobar la ley de conservación de la masa.

Marco teórico

Antoine Laurent Lavoisier dijo que “La materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma”. Al efectuarse una reacción química la masa no se crea ni se destruye, sólo se transforma, es decir, las sustancias reaccionantes al interactuar entre sí forman nuevos productos con propiedades físicas y químicas diferentes a las de los reactivos, esto debido a que los átomos de las sustancias se ordenan de forma distinta.

Materiales

• Bascula
• Botella de plástico
• Globos

Sustancias

• Bicarbonato de sodio
• Vinagre

Procedimiento

1. Llenar la botella con vinagre hasta llegar a la mitad
2. Llenar el globo con bicarbonato, solo ¾ de esté
3. Sin derramar bicarbonato, enroscamos la boquilla del globo a la botella (Fig. 1.1)
4. Pesar la botella
5. Voltear el globo hacia la botella y dejar que esté se infle (Fig. 1.2)
6. Vuelve a pesar la botella

Observaciones

1. Se da una reacción química al mezclar el bicarbonato sódico con vinagre, dando así resultado a un gas llamado dióxido de carbono (CO₂).
2. Al inicio la botella pesaba 140 gramos, después de verter el bicarbonato sódico, está peso 143 gramos, ya que no es mucha la diferencia, se puede decir que se logro comprobar la ley de conservación de la masa.

Conclusión

Se logró comprobar que en una reacción química la masa no se crea ni se destruye, solo se transforma.

[pic 2]      [pic 3]

Fig. 1.1                                Fig. 1.2

Escuela Secundaria Técnica Número 14[pic 4]

“Ramón López Velarde”

Asignatura:

Química

Práctica Número 01:

Fluido no Newtoniano

Profesora:

María Elizabeth Santiago Velázquez

Alumna:

Melanie Contreras Cruz

Grado y grupo:

3º C

Escuela Secundaria Técnica Número 14[pic 5]

“Ramón López Velarde”

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