Pre Informe Microbiología

Universidad El Bosque

Microbiología Ambiental

Laboratorio de Suelos

Andrea Carolina Dueñas, Camila Gaitán, Santiago González, Verónica Nieto Peña, Andrea Tavera

PRE-INFORME LABORATORIO NO 7. Análisis microbiológico del agua.

OBJETIVO.

Conocer e interpretar un análisis microbiológico en agua, mediante diferentes métodos estándar para la determinación de coliformes totales y otros microorganismos. 

MATERIALES Y MÉTODOS.

Materiales.

• Filtros de 47 mm de diámetro y poro de 0.45 μm
• Unidad de filtración
• Bomba de vacío
• Pínzas estériles
• Pipetas de vidrio de 1 ml estériles
• Pipeteadores
• Gradillas

Medios de cultivo

• Agar EMB
• Agar Mac Conkey
• Agar PDA 
• Tubos de ensayo tapa rosca con 9 ml de solución salina estériles
• Tubos de ensayo tapa rosca con campana Durham y caldo lauril triptosa estériles
• Tubos de ensayo tapa rosca con campana Durham y caldo bilis verde brillante estériles

Muestra. 500ml de agua del grifo.

MÉTODOS:

Filtración por membrana

[pic 1]

Método NPM

[pic 2]

CUESTIONARIO

1. ¿Cómo se interpretan los resultados para filtración por membrana?

El recuento de coliformes se calcula de la siguiente forma

Coliformes totales /100 mL=[pic 3]

Porcentaje de coliformes verificadas = [pic 4]

En el caso de presentarse crecimiento confluente que no permite diferenciar separación entre las colonias, expresar el resultado como “Desarrollo confluente por 100 mL con o sin presencia de organismos coliformes”. Cuando el número de colonias tanto coliformes como no coliformes es mayor a 200 colonias por membrana o si las colonias no son distinguibles para realizar un recuento preciso, expresar el resultado como “Muy Numerosas Para Contar” o “Confluente”, respectivamente. (Gobierno de Chile, 1992)

1. ¿Cómo se interpretan los resultados para NPM?

La determinación del número más probable de microorganismos coliformes fecales se realiza a partir de los tubos positivos de la prueba presuntiva y se fundamenta en la capacidad de las bacterias para fermentar la lactosa y producir gas cuando son incubados a una temperatura de 44.5 ± 0.1°C por un periodo de 24 a 48 h. (Camacho, 2009)

BIBLIOGRAFÍA

Camacho, A., M.Giles, A.Ortegón, M.Palao, B.Serrano y O.Velázquez. (2009). Técnicas para el Análisis Microbiológico de Alimentos. 2ª ed. Facultad de Química, UNAM. México. Archivo digital. Disponible en: http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/TecnicBasicas-Colif-tot-fecales-Ecoli-NMP_6529.pdf   

Gobierno de Chile (1992) Método de filtración por membrana para determinación de coliformes y E. coli en agua. Sección Microbiología de Alimentos. Archivo Digital. Disponible en: http://www.ispch.cl/lab_amb/doc/microbiologia_alimentos/PRT-009.pdf  

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