“Productos de uso doméstico, sus propiedades y descripción química de sus componentes relevantes”

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA: Optometría

NIVEL: Primer Semestre

TRABAJO INVESTIGATIVO CONJUNTO

INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA Y QUÍMICA GENERAL

PROFESORAS: Ing. Silvia García e Ing. Aracely Zambrano

TITULO GENERAL PROPUESTO:

“Productos de uso doméstico, sus propiedades y descripción química de sus componentes relevantes”

GRUPOS DE TRABAJO (dos integrantes por grupo):

Grupo No. CATEGORÍA PRODUCTOS DE USO DOMÉSTICO

(GRUPO A ESTUDIARSE) EJEMPLOS ALCANCE

1 ALIMENTOS Lácteos Leche deslactosada, yogurt. Describir el grupo a estudiarse e investigar en la bibliografía sus propiedades. Escoger del grupo cinco (5) productos y estudiar su composición a través de su etiqueta o bibliográficamente.

Describir químicamente (fórmula química y categoría química a la que pertenece) al menos uno (1) de sus componentes más significativos.

Por ejemplo:

GRUPO: carbohidratos

PROPIEDADES: Fuente de energía y reserva de glucógeno.

PRODUCTO: azúcar

COMPONENTE: sacarosa

FÓRMULA: C12H22O11

CATEGORÍA: Hidratos de carbono

2 Proteínas (no lácteas) Huevos, carne de pescado.

3 Carbohidratos Miel de abejas, maicena.

4 Bebidas (no lácteas) Gaseosa, ron.

5 Aceites y grasas Aceite de girasol, manteca de cerdo.

6 Vegetales Zanahoria, espinaca.

7 Frutas Guineo, naranja.

8 PRODUCTOS DE LIMPIEZA De limpieza y plaguicidas de uso doméstico Cera de pisos, raticida.

9 PRODUCTOS DE USO PERSONAL De aseo Jabón sólido, shampoo.

10 De tocador Maquillaje, perfumes.

11 MEDICINAS Medicinas de venta libre Aspirina, antiácido.

PLAN DE INVESTIGACIÓN:

El plan de investigación constará de los siguientes elementos:

Introducción

1. El

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