Quimica Organica

QUIMICA ORGANICA

• CONCEPTO:

Es la ciencia que estudia la estructura y propiedades de los com-

puestos del carbono que constituyen principalmente la materia viva, su aplicación

a la industria y al desarrollo tecnológico.

Es llamada tambien Química de los Compuestos del Carbono,

en esta rama de la Química se exceptuan a los compuestos: CARBONATOS,

FERRICIANUROS, etc. que contienen carbono pero forman parte de la Química

Inorgánica.

• GENERALIDADES:

• Antiguamente la química se dividia en inorgánica o mineral y en orgánica,deno-

minada asi porque se encargaba del estudio de los compuestos elaborados dentro de los organismos vivientes. Para lo cual se necesitaba de una fuerza vital.

• En 1826 el químico alemán Federich Wholer elaboro el primer compuesto orgá-

nico artificialmente que fue la úrea a partir de compuestos inorgánicos.

• Los compuestos Orgánicos estan formados por:

*Elementos Organógenos: C, H, O, N.

Elementos Secundarios : F, I, P, S, Ca, Na, As, Fe, etc.

• Los compuestos orgánicos en solución acuosa se ionizan muy debilmente.

• Según el numero de elementos primordiales los compuestos orgánicos pueden

ser : Binarios, Terciarios , Cuaternarios.

• Presentan el fenomeno de la isomeria es decir la misma formula global repre -

senta varios compuestos.

• CLASIFICACION DE LA QUIMICA ORGÁNICA:

HIDROCARBUROS: ALCANOS ALQUENOS ALQUINOS

FUNCIONES OXIGENADAS: ALCOHOL,ETER, ALDEHIDO,CETONA,ESTER,

AC. CARBOXILICO,JABON

FUNCIONES NITROGENADAS: AMINA,AMIDA,NITRILO,IMINA,AMINOACIDO

• PROPIEDADES DEL ATOMO DEL CARBONO:

PROPIEDADES FISICAS:

El carbono existe en dos formas Alotrópicas : el grafito y el

diamante (estado puro).Ambos son cristalinos y los atomos estan enlazados fuertemente covalentes.

* El grafito es blando de color gris, punto de fusión elevado, bu-

en

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